Château de Fleys - 1er Cru Mont de Milieu Vieilles Vignes 2014

Name: Château de Fleys - 1er Cru Mont de Milieu Vieilles Vignes 2014
Brand: Château de Fleys
Rating: 4.3 (7 reviews)

Chablis 1er Cru | Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.3/5 (7 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Gilbert & Gaillard

« Robe jaune pâle, reflets verts. Nez profond mêlant notes florales, discrète touche de miel, fond minéral grillé. Attaque ample, enrobée, fondue que prolonge une évolution fraîche aux accents acidulés. Belle longueur sur le registre minéral. » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

s'appréciera avec un Brie de Meaux, un filet mignon de porc à la moutarde, une blanquette de veau ou de lotte...

Château de Fleys

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Chablis

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Une tension bien supérieure à l'autre cuvée du même cru de la propriété, le boisé n'est pas totalement intégré à ce stade mais la finale est splendide. Sans doute peut-on encore progresser en atténuant la perception de l'élevage dans le vin.

A propos du domaine :

Le mont-de-milieu vielles-vignes de ce domaine est peut-être la meilleure affaire de tout le Chablisien !

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le premier de la lignée, Julien Philippon, venu du Morvan, s'installe en 1868 comme bûcheron et constitue peu à peu le domaine familial. Son héritier André achète en 1988 le château de Fleys, un ancien pavillon de chasse. Une belle vitrine qu'il a transmise à ses enfants Béatrice, Benoît et Olivier avec un vignoble de 25 ha implanté à l'est de Chablis, sur la rive droite du Serein.

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2016) 90/100

A propos du vin :

Robe jaune pâle, reflets verts. Nez profond mêlant notes florales, discrète touche de miel, fond minéral grillé. Attaque ample, enrobée, fondue que prolonge une évolution fraîche aux accents acidulés. Belle longueur sur le registre minéral.

Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 7 avis