La Chablisienne - Château Grenouilles Chablis Grand Cru 2010
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
A Garder
16/20
Bettane & Desseauve
-
15,5/20
Gault & Millau
-
88/100
Wine Spectator
-
16/20
RVF
-
2*Étoiles
Hachette
« La cuvée Les Vénérables est davantage dans l'archétype d'un vin de Chablis, avec cette pointe d'acacia et de minéral à la fois. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - « Ce 2010 ne manque pas de caractère. Il est déjà séduisant au nez par ses frais arômes de fleurs blanches. La bouche harmonieuse offre une jolie matière au boisé bien fondu. Un vin gourmand et très élégant. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un grand Chablis en devenir !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
un grand vin destiné aux accords de grande classe : homards, langoustes (grillées ou en sauce blanche). Sa minéralité et sa vivacité donnent aussi une belle réplique à l'iode des huîtres...
La Chablisienne
Chablis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Parfumé, ample, bouche généreuse qui doit encore fondre les petits tannins du bois, il n’est pas encore à point.
A propos du domaine :
Le principal producteur de Chablis restitue toujours une interprétation fidèle de l’appellation, grâce au travail précis et soigné de l’œnologue Vincent Bartement. Comme toujours, les vins sont présentés avec un millésime de décalage, cette année 2016, un millésime compliqué mais où le mont-de-milieu s’en sort très bien. D’autres terroirs habituellement réussis par la cave goûtent un peu moins bien, attendons les 2017 !
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Cave coopérative regroupant près de 300vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, la Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante, qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.
Ce 2010 ne manque pas de caractère. Il est déjà séduisant au nez par ses frais arômes de fleurs blanches. La bouche harmonieuse offre une jolie matière au boisé bien fondu. Un vin gourmand et très élégant.
A propos du domaine :
Cave coopérative fondée en 1923 regroupant près de 300 vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, La Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15,5/20 (Très bon)
A propos du vin :
Nez fruité, boisé, floral. Blanc léger, vif.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
La cuvée Les Vénérables est davantage dans l'archétype d'un vin de Chablis, avec cette pointe d'acacia et de minéral à la fois.
A propos du domaine :
Le plus important producteur de Chablis fait partie des meilleures coopératives de France, aussi adroit au niveau commercial qu’en matière d’œnologie. Parmi les nombreuses cuvées produites, il faut savoir faire le tri, mais tous les vins profitent aujourd’hui d’une parfaite maîtrise technique dans les pressurages et les élevages sur lies. Les grandes spécialités sont le chablis Vieilles Vignes, d’une grande régularité, et les premiers crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières, sans oublier le célèbre grand cru Château Grenouilles, à ne pas boire trop jeune ! Les entrées de gamme ont bien progressé et ont perdu les notes de réduction qui les caractérisaient. La Chablisienne est en belle forme !
Wine Spectator
Vin noté 88/100 (Bon vin)
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 10 avis
Note et avis de M. RAPHAEL N. Publié le 26/07/2015
Un peu decu par ce qu'on attendait d'un grand cru
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ANDRE S. Publié le 16/10/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BERTRAND A. Publié le 05/07/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 01/01/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 17/10/2016
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 17/09/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme SOPHIE G. Publié le 06/04/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. OLIVIER C. Publié le 27/03/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN CLAUDE M. Publié le 28/09/2014
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. OLIVIER S. Publié le 27/09/2014
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins La Chablisienne au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*