Domaine Louis Michel et Fils - Grand Cru Vaudésir 2012
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
Bettane & Desseauve
-
87/100
Robert Parker
« Une touche de truffe noire et d'ortie accompagnée de pamplemousse frais et de pêche blanche au nez, le Chablis Vaudésir 2012 - dégusté sur cuve, présente un nez séduisant et chaleureux pourtant croquant, juteux et rafraichissant. Sans surprise, il met en lumière le fruit mûr que l'on retrouve dans la gamme des premiers crus. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
excellent avec un plateau de fruits de mer, il saura aussi s'apprécier avec des volailles ou des poissons en sauce
Domaine Louis Michel & Fils
Chablis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Élégant, parfumé, pas très tendu mais jus délié et fin, lui aussi s’apprécie jeune.
A propos du domaine :
Vieille famille chablisienne, les Michel exploitent les meilleurs secteurs, en premiers crus comme en grands crus. Le domaine est d’ailleurs l’un des très rares à proposer le grand cru Grenouilles, dont le principal producteur reste la Chablisienne. Depuis 1969, les vinifications se font en cuve inox, si bien que les vins ici démarrent souvent discrètement en bouteille, mais leur minéralité se révèle sans souci après une garde de quelques années.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 87/100 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Chablis Grand Cru Vaudésir 2012 présente un nez plus exotique que ses pairs, avec une pointe de marmelade et de coing en infusion dans l'agrume. La bouche est nette et fraîche à l'attaque mais ne parvient pas à tirer parti de sa promesse initiale, et semble maculée jusqu'à une finale caramélisée.
Burghound
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. THOMAS G. Publié le 09/01/2017
Très bon, minéral. Mais manque de longueur.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. YVES H. Publié le 30/04/2018
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Louis Michel au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*