Joseph Drouhin - Chassagne-Montrachet 1er Cru Marquis de Laguiche 2009
Nouveau millésime, le 2008 était noté : Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20
Ce Premier Cru est un superbe moment de dégustation ! On apprécie longuement les arômes intenses et élégants : aubépine, abricot, évoluant vers des notes de tabac blond. La texture est soyeuse, une subtile pointe de tanin donne de la présence à l'ensemble. La persistance aromatique est remarquable. Un grand Bourgogne blanc !
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Oeil
belle robe aux reflets légèrement dorés
Nez
arômes intenses et élégants : aubépine, abricot, évoluant vers des notes de tabac blond puis, avec le vieillissement, des nuances de fruits secs grillés et d'épices rares
Bouche
texture est soyeuse, une subtile pointe de tannin donne de la présence à l'ensemble. La persistance aromatique est remarquable
Servir
en carafe à 13°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Apogée
2016
Boire avant
2027
Accords mets/vins
A savourer sur des noix de Saint-Jacques poêlées, un filet de sole, des langoustines...
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Cette maison est désormais dirigée par Frédéric Drouhin, épaulé par sa sœur Véronique pour les vins et par son frère Philippe aux vignes. Depuis juillet 2013, elle a ouvert une œnothèque au cœur de Beaune. Elle a trouvé sa vitesse de croisière et s’impose comme une valeur sûre. La maison s’appuie sur un vignoble biodynamique particulièrement bien pourvu en grands blancs, en côte-de-beaune mais aussi à Chablis (vins vendus sous la marque Drouhin-Vaudon), dont le célèbre Clos des Mouches.
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN JACQUES M. Publié le 11/09/2025
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Note et avis de M. DAMIEN P. Publié le 29/08/2015
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