Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2011
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 15,5/20
Un Gevrey-Chambertin s'ouvre sur un bouquet intense et parfumé aux arômes de fruits, doublés d'une subtile note animale. Doté d'une bonne structure en bouche, il sait aussi exprimer une belle chair. En prime, c'est un rouge qui offre un bon potentiel de garde !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Un vin idéal avec les viandes rouges grillées ou rôties, et les fromages corsés...<br/>
Bouchard Père et Fils
Gevrey-Chambertin
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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James Suckling
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