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Bouchard Père & Fils - Meursault Genevrières 1er Cru Domaine 2007

Bouchard Père & Fils - Meursault Genevrières 1er Cru Domaine 2007

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (3 clients)

Notes : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 17/20 (Bonheur tout de suite), Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20
Ce Meursault 1er Cru est un vin profond aux notes d'agrumes, de verveine et de fruits secs... « Joli parfum floral, frais, vif, subtil, remarquable élégance, grande longueur, le plus racé des Meursault de notre grande dégustation à l’aveugle ! » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

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Domaine

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru Genevrières

Millésime

2007

Appellation

Meursault 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

argilo-calcaire graveleux avec traces de fer

Viticulture

travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année

Vendanges

manuelles en petites caisses

Vinification

fermentation en fûts de chêne

Élevage

élevage en fûts de chêne de France

Oeil

robe or pâle or à reflets verts

Nez

profond aux notes d'agrumes, de verveine et de fruits secs

Bouche

riche, ample et soyeuse, à la longue finale beurrée. Un très beau vin

Servir

en carafe à 12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Apogée

2012

Boire avant

2017

Production

15.900 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un vin qui sera parfait sur les poissons en sauce (brochet au beurre blanc, saumon &agrave; l'oseille)<br/>

Plus d'information sur Bouchard Père et Fils

Plus d'information sur Meursault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

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Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 3 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 23/05/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS V. Publié le 05/05/2013

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PASCAL R. Publié le 15/02/2013

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