Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru 2008

Name: Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru 2008
Brand: Domaine des Perdrix
Rating: 4.5 (6 reviews)

Nuits-Saint-Georges 1er Cru | Vin rouge

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.5/5 (6 clients)

Notes : Gault Millau 18,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 14,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« La robe est rubis brillant. Le nez, délicat, évoque la cerise griotte et la groseille, ourlées d'un fin boisé. La bouche se révèle élégante et fraîche. Le fruit mûr est là, mais sans ce côté «avachi» de certains 2009. Au contraire, le voici pimpant, rehaussé d'élégants tanins qui soulignent la rare persistance de la finale. On fait confiance à ce superbe vin pour vieillir huit ans en cave. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Le Nuits Saint Georges 1er Cru « Aux Perdrix » 2008 accompagnera parfaitement les viandes en sauce (b&oelig;uf bourguignon, coq au vin), les viandes rouges (côte de b&oelig;uf, gigot d’agneau), et les fromages forts...<br/>

Domaine des Perdrix

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Nuits-Saint-Georges

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Exploité par la famille Devillard, qui possède notamment le château de Chamirey à Mercurey, le vignoble se situe sur des terroirs remarquables du sud de la côte de Nuits, et sa production est vinifiée dans l’esprit des vins modernes, en recherchant une haute maturité du raisin et des textures profondes et voluptueuses. Le résultat est probant depuis quelques années, dès les appellations communales, avec des matières aux jus très fins quand nous les connaissions plutôt solides. Toute la plénitude possible du 2018 a été captée ici, ce seront des vins de garde, voire de très grande garde pour les nuits et l'échezeaux. Également un ravissant bourgogne rouge.

Bourgogne Aujourd'hui

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Wine Spectator

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Avis client

Note des clients

4.5/5

sur 6 avis