La Chablisienne - Petit Chablis Pas Si Petit 2015
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14,5/20
Bettane & Desseauve
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14/20
Bettane & Desseauve
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Cité
Hachette
« La Chablisienne ne manque pas de faire remarquer que ce « vin n'a de petit que le nom ». De fait, ce 2015 a quelques atouts à faire valoir : son nez de fruits mûrs, d'acacia et de beurre mâtinés de la minéralité qui va bien, sa bouche bien typée, vive, tonique, portée par les agrumes. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Idéal en apéritif ou sur des fruits de mer. Jolie longueur saline qui fait saliver !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
idéal pour l’apéritif, pour accompagner des fruits de mer ou des poissons grillés...
La Chablisienne
Petit-Chablis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Pas si Petit 2015 est un petit chablis assez mûr et structuré.
A propos du domaine :
Le principal producteur de Chablis restitue toujours une interprétation fidèle de l’appellation, grâce au travail précis et soigné de l’œnologue Vincent Bartement. Comme toujours, les vins sont présentés avec un millésime de décalage, cette année 2016, un millésime compliqué mais où le mont-de-milieu s’en sort très bien. D’autres terroirs habituellement réussis par la cave goûtent un peu moins bien, attendons les 2017 !
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
La Chablisienne ne manque pas de faire remarquer que ce « vin n'a de petit que le nom ». De fait, ce 2015 a quelques atouts à faire valoir : son nez de fruits mûrs, d'acacia et de beurre mâtinés de la minéralité qui va bien, sa bouche bien typée, vive, tonique, portée par les agrumes.
A propos du domaine :
Cave coopérative fondée en 1923 regroupant près de 300 vignerons et représentant un quart du vignoble de Chablis, La Chablisienne a fêté ses quatre-vingt-dix ans en 2013. Une structure moderne et performante qui contribue largement à la notoriété de l'appellation. Le grand cru Grenouilles est une de ses têtes d'affiche.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le plus important producteur de Chablis fait partie des meilleures coopératives de France, aussi adroit au niveau commercial qu’en matière d’œnologie. Parmi les nombreuses cuvées produites, il faut savoir faire le tri, mais tous les vins profitent aujourd’hui d’une parfaite maîtrise technique dans les pressurages et les élevages sur lies. Les grandes spécialités sont le chablis Vieilles Vignes, d’une grande régularité, et les premiers crus en bouteilles lourdes, qui rivalisent avec les meilleures productions de caves particulières, sans oublier le célèbre grand cru Château Grenouilles, à ne pas boire trop jeune ! Les entrées de gamme ont bien progressé et ont perdu les notes de réduction qui les caractérisaient. La Chablisienne est en belle forme !
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 31 avis
Note et avis de M. YANNICK L. Publié le 17/04/2020
Agréable surprise Très bon rapport/ qualité prix
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Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 27/02/2018
"Petit" mais donne la leçon à pas mal de grands
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Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 09/11/2022
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 09/05/2020
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Note et avis de M. DIMITRI R. Publié le 02/03/2020
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Note et avis de M. GUILLAUME T. Publié le 29/02/2020
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Note et avis de M. ALEXANDRE W. Publié le 09/02/2020
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE H. Publié le 05/11/2019
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Note et avis de M. GUY C. Publié le 30/06/2019
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Note et avis de M. HERVE R. Publié le 07/10/2018
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