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Pommard

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5Voir les 142 avis
Pommard

Une région, ses vins...

Il suffit de se rendre à Beaune pour prendre la mesure de cette culture portée par les siècles, l'amour des vignes, des vins issus du labeur des vignerons. Si l'on sillonne ces terres, on ne tarde pas à découvrir Pomone, petite cité dont le nom est celui d'une déesse de l'antiquité, maitresse des jardins. Tout autour, ce sont des vignes au seul cépage, le Pinot noir, un vin, le Pommard, qualifié depuis le moyen-âge comme « La Fleur des vins du Beaunois ».

Appellation reconnue en 1936, elle concerne exclusivement la commune de Pommard. Situés en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard, ses crus et ses belles demeures marquent l'endroit où la Côte s'incline légèrement du côté d'Autun. C'est peut-être le vin de référence de la région de Bourgogne. L'appellation Pommard comporte 28 climats classés en Pommard Premier Cru dont les plus renommés sont sans doute Les Rugiens et Les Epenots

Les vignes de Pommard et Pommard Premier Cru sont plantées entre 250 et 330 mètres d'altitude, exposées au levant au midi. Le terroir repose, en sa partie la moins élevée, sur des alluvions anciennes, puis au milieu des coteaux, sur des sols argilo-calcaires bien drainés grâce à un cailloutis de débris rocheux. En montant encore, on trouve des marnes oxfordiennes, des sols bruns calciques et bruns calcaires.

Un vignoble sur des flancs de coteaux et petites collines à près de 300 mètres d'altitude, une terre généreuse, grasse de nature argilo-calcaire, un ensoleillement suffisant, une pluviosité et des températures idéales, bref des conditions qui permettent depuis le Moyen-Age de produire des vins rouges, solides, tanniques, bien plantés dans cette terre, mais subtiles, d'une vérité exemplaire. Uniquement issus du pinot noir, ces vins rouges Pommard sont tous des premiers crus.

Un caractère bien trempé mais subtil !

La célébrité du Pommard au XIXe siècle lui vaut l’image d’un vin insistant et viril. En réalité, les terroirs, les vinifications et l’âge nuancent ce portrait pour offrir un vin riche en sensibilité. Le Pommard est un vin à laisser un peu vieillir afin qu’il s’ouvre pleinement et s'appréciera particulièrement lorsqu'il est proposé par des domaines tels que le Domaine Roger Belland, le Domaine de Courcel ou le Domaine Henri et Gilles Buisson. En Pommard Premier Cru l'amateur de l'appellation s'orientera ainsi plus sûrement vers le Domaine Leroy, les Maisons Bouchard Père et Fils ou Verget ou vers les crus proposé par Louis Jadot.

Souvent, on met le curseur pour les vins rouges du côté de la solidité, une virilité en bouche, une force tannique qui ne s'en laisse pas compter. Mais les vins rouges, en particulier le Pommard, ce n'est pas que le sang, c'est aussi toute une gamme de subtilités, de parfums, d'arômes qui se cachent derrière un caractère franc et fort. 

Boire un verre de Pommard premier cru.

L'aboutissement de toute cette culture, le travail des vignes, c'est dans un verre qu'il se concrétise. Mais boire n'est pas tout car cela tient quand même d'un cérémonial. Un verre de Pommard rempli, c'est en premier lieu ce jeu des couleurs, une robe rouge, profonde, grenat. Un œil avisé pourra déceler des nuances mauves et bleutées. Puis il faut poser son nez au dessus, un plaisir à ne pas manquer puisque de nombreux arômes sont là, des fruits noirs, myrtille, cassis, mûre, prune. Lorsqu'il a vieilli, le Pommard va donner des effluves plus denses, évoquant le cuir, le bois ancien et la croûte de pain. Puis on le boit et c'est à cet instant que s'affirment toutes ses subtilités. L'attaque est franche, bien fruitée. On ressent la force du raisin mais aussi des nuances de cassis, myrtille. La terre qui porte les vignes n'est pas loin, des arômes solides, sans être agressifs. Les gastronomes diront que le vin rouge Pommard accompagne les viandes, côtes de bœuf, civets, gibiers et fromages. 


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Nos dernières ventes de vins de Pommard

Rodolphe Demougeot - Pommard Les Charmots 1er Cru Le Cœur des Dames 2022

2*Étoiles Hachette

-

94/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2021)
pinot noir
harmonieux
gibier
coup de coeur

« Le grand charmeur »

Un vrai coup de cœur qui porte bien son nom. Sur un terroir peu profond avec des terres brunes puis calcaires, ce clos en forme de cœur extrait une cuvée qui nous charme d'emblée par son nez harmonieux entre intensité du fruit et notes boisées. La bouche souple, soyeuse et fraîche à l'attaque, dévoile ensuite une structure charmeuse mais soyeuse aux tanins fermes mais sans dureté. Un équilibre magnifique pour ce vin de garde qui vous offrira beaucoup de plaisir.

Rodolphe Demougeot - Pommard 2022

92/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
pinot noir
élégant
volaille
vin de garde

« À découvrir année après année ! »

Le Pommard 2022 de Rodolphe Demougeot décline une belle gamme de notes de fruits rouges et florales au nez. Équilibrée et élégante, la bouche présente des tanins soyeux et amples. Cette cuvée s'appréciera avec une volaille aux marrons ou une poêlée de champignons...Un véritable vin de garde à découvrir et à redécouvrir année après année.

Louis Jadot - Pommard 1er cru Clos de la Commaraine 2015

93/100 Wine Enthusiast

-

16,5+/20 Jancis Robinson

-

16/20 Bettane & Desseauve

-

90-92/100 Burghound

-

90/100 RVF

-

90/100 Decanter

-

89-91/100 Robert Parker

fruité
structuré
gibier
1er cru

« Un Pommard 1er cru au fort potentiel »

« Situé juste au nord du village de Pommard, ce vignoble de huit acres a produit un vin typiquement structuré avec des tanins fermes et un noyau sec. Le vin présente également le riche fruité de cerise noire du millésime. Avec l'élevage en bois, le vin se développera de façon riche et puissante. À boire à partir de 2023. » (Wine Enthusiast 2018)

Maison Louis Latour - Pommard 1er Cru Epenots 2020

95/100 James Suckling

-

91-93/100 Burghound

-

90/100 Bettane & Desseauve

pinot noir
minéral
dynamique
bœuf bourguignon
1er cru

« L'étonnant nez de mûre sauvage vous entraîne dans ce Pommard mi-corsé à corsé, débordant de fruits et doté de tanins fins. Beaucoup de dynamisme et de minéralité, mais aucune trace de la sécheresse qui fait la réputation de cette appellation. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022). Un très beau Pommard 1er cru !

Bouchard Père & Fils - Pommard 1er Cru 2015

90/100 Wine Spectator

pinot noir
intensité
civet de sanglier
1er cru

Ce Pommard 1er Cru offre au nez un bouquet aux arômes de fruits doublés de notes animales et d'une touche de fût. Riche, la bouche est robuste et intense aux notes épicées et poivrées qui demandera un peu de patience pour s'épanouir pleinement. Très bon potentiel de garde pour ce très beau vin de caractère !

Rodolphe Demougeot - Pommard Les Charmots 1er Cru Le Coeur des Dames 2021

94/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
pinot noir
harmonieux
gibier

Un vrai coup de cœur qui porte bien son nom. Sur un terroir peu profond avec des terres brunes puis calcaires, ce clos en forme de cœur extrait une cuvée qui nous charme d'emblée par son nez harmonieux entre intensité du fruit et notes boisées. La bouche souple, soyeuse et fraîche à l'attaque, dévoile ensuite une structure charmeuse mais soyeuse aux tanins fermes mais sans dureté. Un équilibre magnifique pour ce vin de garde qui vous offrira beaucoup de plaisir.

Rodolphe Demougeot - Pommard 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

92/100 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2020)
pinot noir
élégant
volaille

Le Pommard 2021 de Rodolphe Demougeot décline une belle gamme de notes de fruits rouges et florales au nez. Équilibrée, la bouche présente des tanins soyeux, avec de l'ampleur et tout en élégance. Cette cuvée s'appréciera avec une volaille aux champignons...

Joseph Drouhin - Pommard 1er Cru Grands Epenots 2019

pinot noir
complexe
grande garde
brouillade aux truffes
1er cru

« Vignoble célèbre »

Voilà un vignoble célèbre entre tous ! Au sud de Beaune, très proche de la ville, il semblerait que le site de Pommard soit celui des plus anciennes activités viticoles de la Côte. Le Pommard Grands Epenots arbore une belle robe rubis profond. Son nez est élégant et complexe : nuances de fruits rouges (cassis, groseilles, griottes), expression traditionnelle du Pinot Noir, assorties de notes grillées et épicées. En bouche, le vin est ample avec des tannins mûrs et souples. Très longue finale. À garder quelques années en cave, il n'en sera que meilleur.

H. et G. Buisson - Pommard Les Petits Noizons 2020

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

91/100 Robert Parker

pinot noir
élégant
profond
viande rouge

« Le Pommard Les Petits Noizons 2020 est très attrayant, délivrant des arômes de cerises, de baies sucrées, de terre limoneuse, d'épices et de zeste d'orange, suivis d'une bouche moyennement corsée, souple et charnue. Avec des acides vifs et une bonne profondeur au cœur, c'est un vin élégant et harmonieux de ce premier lieu-dit de niveau communal. » (Wine Advocate 2022) Quintessence du Pinot noir, ce vin célèbre le mariage équilibré de la puissance et de l’élégance.

Bouchard Père & Fils - Pommard 2018

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

pinot noir
ferme
caractère
coq au vin

Les sols et sous-sols confèrent aux Pommard couleur, solidité et expression aromatique exemplaires. Comme l'écrivait Victor Hugo, les vins de Pommard ont "du souffle, de l'inspiration et parfois du génie". Un très beau vin de caractère !

Decelle & Fils - Pommard 2020

pinot noir
structuré
gourmand

Ce grand village de la Côte de Beaune présente la particularité de ne produire que des vins rouges. Réputé dès les origines de la vigne en Bourgogne, on parle déjà de Pommard au Moyen-Age comme « La fleur des vins Beaunois ». Cru réputé de la Côte de Beaune, ce superbe rouge présente une structure tannique ferme mais reste gourmand grâce à sa densité. Un grand terroir bourguignon.• Attention, quantités limitées

Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2017

90-92/100 Burghound

-

89-91/100 Vinous

pinot noir
intensité
civet de sanglier
1er cru

Le Climat des Rugiens-Hauts est sans doute l'un des plus réputés de Pommard. Découvrez un bouquet aux arômes de fruits doublés de notes animales et d'une touche de fût. Un rouge riche, robuste et intense aux notes épicées et poivrées. Un très beau vin de caractère !

Joseph Drouhin - Pommard 2018

pinot noir
harmonieux
classe

Un grand Bourgogne, qui mérite sa réputation. Une robe rouge intense et lumineuse, un nez puissant, avec des tonalités de cerise noire et d'épices qui évoluent vers des notes de cuir neuf. En bouche, les tannins donnent une certaine impression de fermeté, adoucie par un gras harmonieux. Une belle persistance aromatique.

Joseph Faiveley - Pommard 2017

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

pinot noir
notes boisées

Voisin de Beaune, le village de Pommard est parmi les plus réputés de la Côte de Beaune. Les parcelles livrent un vin aux arômes de fruits noirs et d’épices accompagnés de notes boisées et fumées. Un rouge à la matière puissante, avec des tanins assez présents mais bien enrobés. Du très beau travail !

Rodolphe Demougeot - Pommard Les Charmots 1er Cru Le Coeur des Dames 2019

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

15/20 RVF

(Notes millésime 2018)
pinot noir
harmonieux
coq au vin

Un vrai coup de cœur qui porte bien son nom. Sur un terroir peu profond avec des terres brunes puis calcaires, ce clos en forme de cœur extrait une cuvée qui nous charme d'emblée par son nez harmonieux entre intensité du fruit et notes boisées. La bouche souple, soyeuse et fraîche à l'attaque, dévoile ensuite une structure charmeuse mais soyeuse aux tanins fermes mais sans dureté. Un équilibre magnifique pour ce vin de garde qui vous offrira beaucoup de plaisir;