Note : Gault Millau 17,5/20
« Il faudra l'attendre, ce vin à la mâche ferme mais serrée. Le nez est élégant, à peine boisé, laissant parler le floral et la framboise rehaussés d'épices douces. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Classé " tête de cuvée" dès 1855 par le docteur Lavalle, le climat des Rugiens-Hauts est sans doute l'un des plus réputés de Pommard...
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Oeil
Robe grenat aux reflets mauves
Nez
Bouquet complexe associant des notes de fruits rouges confiturés, d'humus et de moka
Bouche
harmonieuse, exprimant de la puissance et de la générosité. Un très beau vin de caractère
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2022
Accords mets/vins
A déguster sur des gibiers : sanglier, chevreuil, venaison...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. DIDIER C. Publié le 24/04/2019
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