vin Château Fuissé
Domaine noté 4 étoiles 3,8 / 5 Voir les 25 avis de nos clients

Château Fuissé

Château Fuissé est la propriété de la famille Vincent depuis 1852, et c'est désormais à Antoine, cinquième génération, que revient la tâche de perpétuer l'excellence du domaine implanté au coeur du Mâconnais. Le vignoble de 30 hectares est situé sur les communes de Fuissé et de Pouilly, à mi-pente avec une exposition sud/sud-est.

Les sols argilo-calcaires assurent aux vins de Château Fuissé à la fois structure et élégance. Les soins apportés à la vigne sont traditionnels en appliquant une viticulture raisonnée et des fumures uniquement organiques, préservant les terroirs. Le sol est travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité. Les vignes de Château Fuissé sont récoltées séparément et manuellement en fonction des "climats" situé en grande partie en appellation Pouilly-Fuissé.  Enfin, vinification traditionnelle bourguignonne et élevage de plusieurs mois en fûts de chêne font des cuvées du domaine de Château Fuissé des références incontestées de la Bourgogne Sud.

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Vincent - Saint-Véran Les Morats 2011

Vincent - Saint-Véran Les Morats 2011

Région Bourgogne / Appellation Saint-Véran / Vin blanc

Dans une robe or vert brillante et limpide, Les Morats offre un nez flatteur, discrètement vanillé, sur des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ronde et fraîche, fruitée, mûre avec une bonne structure, et une belle note minérale au final boisé discret. Un joli blanc !
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Vincent - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2011

Vincent - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2011

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

3.5 étoiles Vin noté 3,5/5 par 2 clients
Le Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette est un beau Pouilly-Fuissése qui se présente sous un jour des plus intéressants : fin, élégant, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une cuvée fraîche et puissante, en outre pourvue d'une très bonne minéralité et d'une grande finesse... Un excellent rapport qualité/prix pour l'appellation !
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2010

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2010

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

Notes : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Sur Les Combettes, le fruit est moins fardé par le bois, ce qui laisse plus de place à la fraîcheur, et l’envergure et l’allonge lui donnent une certaine noblesse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un blanc frais, aux notes de noisettes, délicieusement beurrées et minérales...
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos 2011

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos 2011

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Gault Millau 17,5/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
Le Clos est un vin puissant, sur les agrumes, des notes d'amandes, de pain grillé, ainsi que quelques notes beurrées. Il offre une très belle expression, fraîche, mûre, fine et minérale. Un blanc charnu remarquable en bouche, révélant toute la puissance des sols argileux. A découvrir !
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2009

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2009

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

5 étoiles Vin noté 5/5 par 1 client
Notes : Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15/20
« La minéralité transcende cette cuvée avec des notes salines d'iode, de pamplemousse et de pierre à fusil. Grand vin associant une belle matière, de la fraîcheur et une persistance au toucher délicat. Un symbole parfait de notre belle Bourgogne. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2008

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2008

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
Cette très réputée cuvée Vieilles Vignes est un assemblage des meilleures parcelles du Château, dont l'âge des vignes se situe entre 40 et 70 ans. Un vin riche, complexe et opulent, très représentatif de son appellation, dans un registre floral, aux notes mentholées et réglissées, au boisé discret bien fondu...
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos 2010

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos 2010

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

Notes : Gault Millau 17,5/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Le clos s’ouvre sur des arômes riches où se mêlent agrumes, fruits blancs, amandes torréfiées, brioche beurrée et finesse minérale. En bouche, le vin a du corps, de l’ampleur, de la densité, de la puissance, de belles expressions fruitées et une longue finale. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Une très belle expression, un vin digeste !
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2010

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2010

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

4 étoiles Vin noté 4/5 par 3 clients
Notes : Gault Millau 17/20, RVF 14/20
« Ce tête de cru 2010 nous ravit avec son nez expressif de fruits blancs, fruits exotiques et fruits secs, auxquels s'ajoutent des notes minérales et grillées. En bouche, c’est un vin au boisé discret, avec volume, vivacité, fruité, gras, fraîcheur et minéralité, le tout dans un bel équilibre. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Château Fuissé - Saint-Véran 2011

Château Fuissé - Saint-Véran 2011

Région Bourgogne / Appellation Saint-Véran / Vin blanc

Note : Gerbelle & Maurange 14,5/20
« Une finale plus concentrée que la moyenne tout en restant dans le profil fin (voire dilué) de l’année. Pas d’amer, que des agrumes fins en finale, il sera parfait sur les poissons en papillote. » (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20€ - Gerbelle & Maurange)
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2008

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Les Combettes 2008

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

Notes : Gault Millau 17/20 (Coup de coeur), RVF 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Les Combettes 2008 est aussi beau que le reste de la gamme du domaine, et un rien émouvant : harmonieux, riche, délicat, généreux et avec de la finesse. Un nez complexe et une finale délicieuse et persistante. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Vincent - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2010

Vincent - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2010

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

4 étoiles Vin noté 3,9/5 par 6 clients
Le Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette se présente sous un jour des plus intéressants : fin, élégant, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une cuvée fraîche et puissante, en outre pourvue d'une très bonne minéralité et d'une grande finesse... Un excellent rapport qualité/prix pour cette appellation, à découvrir !
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2009

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2009

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

3 étoiles Vin noté 3/5 par 1 client
Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, Guide Hachette 2*(Vin Remarquable)
« Vin très tendu, d'une longueur infinie avec ce qu'il faut d'onctuosité briochée, c'est l'un des vins du millésime. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Un beau vin, tout en élégance et en raffinement !
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Vincent - Saint-Véran Les Morats 2010

Vincent - Saint-Véran Les Morats 2010

Région Bourgogne / Appellation Saint-Véran / Vin blanc

3.5 étoiles Vin noté 3,5/5 par 6 clients
Les Morats est un très joli Saint-Véran, des plus flatteurs, au vanillé discret, dans un registre d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ronde et fraîche, fruitée, mûre, avec une bonne structure et une belle note minérale au final boisé discret. Très gourmand !
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos 2008

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos 2008

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

3.5 étoiles Vin noté 3,5/5 par 2 clients
Notes : Gault Millau 17/20, RVF 16/20, Jancis Robinson 16,5/20, Wine Spectator 90/100, Burghound 89-92/100
« Le Clos est un exemple de compromis entre la maturité et la fraîcheur : la bouche, de belle tenue, se révèle particulière, intense, et la richesse tutoie la tension minérale avec élégance. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
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Vincent - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2009

Vincent - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2009

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

Nouveau millésime, le 2008 était noté : Gault Millau 15,5/20
Cette cuvée se présente sous un jour des plus intéressants : fine, élégante, sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Fraîche et puissante, elle est en outre pourvue d'une très bonne minéralité... Un excellent rapport qualité/prix pour cette appellation... à découvrir !
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2006

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2006

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

4 étoiles Vin noté 4/5 par 1 client
Notes : Gault Millau 16/20, RVF 16/20, The Wine News 92/100
Cette cuvée Tête de Cru présente une belle ampleur, un fruité mûr, minéral avec un bon support boisé. De belles notes d’amandes et de sucre brûlé viennent en complément. Un beau vin, tout en élégance et en raffinement !
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Vincent - Saint-Véran Les Morats 2008

Vincent - Saint-Véran Les Morats 2008

Région Bourgogne / Appellation Saint-Véran / Vin blanc

Les Morats est un Saint-Véran flatteur, au vanillé discret, dans un registre d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ronde et fraîche, fruitée, mûre, avec une bonne structure et une belle note minérale au final boisé discret.
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2003

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2003

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

4 étoiles Vin noté 4/5 par 1 client
Notes : RVF 8,5/10, Cuisine et vins de France 16/20
"Les 2003 sont d'une belle richesse avec des Vieilles Vignes d'une belle élégance qui vieilliront bien en gardant leur puissance." (Le Classement 2006 des Meilleurs Vins de France RVF). Le célébrissime Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes" du domaine est un assemblage des meilleures parcelles du Château, dont l'âge des vignes se situe entre 40 et 70 ans. Une cuvée riche et complexe, très représentative de son appellation. Un vin sur un registre floral, aux notes mentholées et réglissées, au boisé discret bien fondu.
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Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2004

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Tête de Cru 2004

Région Bourgogne / Appellation Pouilly-Fuissé / Vin blanc

3.5 étoiles Vin noté 3,5/5 par 2 clients
Notes : Gault Millau 18/20, RVF 15/20, Bourgogne aujourd'hui 3***Etoiles
"Nez d’agrumes et fleurs blanches. Bouche souple et mûre rehaussée par la minéralité et belle tension en finale. Vin de garde" (Bourgogne aujourd'hui - Spécial Pouilly Avril-Mai 2007)
"Les 2004 sont superbement réussis, avec des vins mûrs, longs et équilibrés, déjà délicieux, mais qui vieilliront sans problème. Un modèle de régularité." (Le Figaro - Septembre 2007)
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Château Fuissé Saint-Véran 2007

Château Fuissé Saint-Véran 2007

Région Bourgogne / Appellation Saint-Véran / Vin blanc

Note : RVF 17/20
La zone de production de l'appellation Saint-Véran constitue une "ceinture dorée" qui s'étend du Nord au Sud de Pouilly-Fuissé. Une particularité géologique et un terroir singulier très calcaire pour le Château Fuissé, qui produit cette cuvée sur le lieu-dit "Les Cras". Un vin puissant au nez, minéral, aux notes citronnées...
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