Château des Rontets - Una Tantum 2015
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Una Tantum (qui signifie "une seule fois") rassemble les derniers jus des parcelles du Château des Rontets, dont ceux des vieilles vignes. Cela donne un Pouilly Fuissé généreux et vivant, caractérisé par des arômes de fruits jaunes et des notes exotiques soutenues par une belle fraîcheur. Attention, il s'agit de l'unique millésime pour cette cuvée !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera avec une volaille de Bresse, des poissons de rivière, un plateau de fromages...
Château des Rontets
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité des derniers vins présentés place le domaine aux portes de la deuxième étoile !
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 03/08/2023
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Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 20/03/2021
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