Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2013

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

La maison de négoce Verget fait partie de la « trilogie » Guffens-Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d’élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de chardonnay. Le fer de lance reste ici le Mâconnais mais les achats sur le Chablisien sont réguliers et, en fonction des millésimes, il y a de belles cuvées en provenance de la côte de Beaune. La réservation en primeurs sera d’autant plus judicieuse que cela peut donner l’opportunité d’acheter en capsule à vis des vins « sans terroir », preuve que ce n’est pas toujours le terroir qui fait foi en matière de qualité. On notera enfin que c’est à cette adresse qu’on peut s’approvisionner en Guffens aux Tourettes et Verget du Sud, à des rapports prix-plaisir imbattables, commentés en vallée du Rhône dans ce guide. Une adresse exemplaire.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Pouilly Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2013 provient de vignes agées de 60 ans, et est élevé pendant 10 mois en barriques dont 20% de neuves. Il présente un bouquet léger de silex avec des arômes de peau de pomme et une touche de nectarine, développant plus de vigueur à l'aération. La bouche est croquante et fraîche à l'attaque avec des notes de zestes d'orange et d'agrumes, cependant il manque un peu de profondeur et de complexité vers la finale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

En pouilly-fuissé, Les Combes joue sur un registre arrondi et miellé

A propos du domaine :

Jean-Marie Guffens a mis tout son talent et son exigence dans cette maison de négoce haute couture créée en 1990. Julien Desplans, brillant œnologue formé à la Romanée-Conti, est le maître à bord de la maison Verget depuis 2012. Sacré négoce de l’année par le jury de la RVF en 2020, il est unanimement salué pour ses vinifications hors pair, les choix très pointus des approvisionnements et la précision des pressurages et des élevages. Saluons ces 2019 de grande maîtrise.