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| Domaine : | Domaine Roger Belland |
| Nom du vin : | 1er Cru Les Champs Gains |
| Millésime : | 2007 |
| Appellation | Puligny-Montrachet 1er Cru |
| Région | Bourgogne |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 100% Chardonnay |
| Terroirs : | Sol argilo-calcaire, riche en cailloux |
| Vendanges : | exclusivement manuelles |
| Élevage : | 6 mois en fûts de chêne français |
| Production : | 3000 bouteilles |
| Œil : | robe or pâle à reflets verts |
| Nez : | sur des notes intenses de pierre à fusil, de fleur blanche et de pamplemousse |
| Bouche : | Vin racé, ample, complexe, vif et persistant, sa dominante est la finesse et la minéralité |
| Boire à partir de : | 2013 |
| Boire avant : | 2018 |
| Ouvrir : | 1/2 heure avant |
| Servir : | en carafe à 12°C |
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Ce Puligny 1er Cru s’accordera parfaitement avec des gambas flambées, des coquilles Saint-Jacques poêlées, des filets de sole pochés crémés ou une darne de saumon grillé... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 2BD (Production sérieuse) Gault Millau : Excellent • Gault Millau : 15/20 • RVF : 15,5/20 Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve « Ce grand domaine, le plus important du sud de la Côte de Beaune, offre au public une gamme très variée de crus rouges et blancs, allant des plus simples aux plus prestigieux. Les 2007 nous ont semblé paradoxalement bien plus réussis en rouge qu'en blancs. Parmi les nombreux crus du domaine, le plus régulier en blanc comme en rouge est la chassagne-montrachet clos-pitois, un des plus parfaitement exposés dans tout le secteur célèbre de Morgeot, et qui a la chance de donner des vins d'un équilibre idéal entre puissance et finesse. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2010 - RVF « Ce très grand domaine de Santenay dispose d'une prestigieuse palette de Premiers Crus, complétée par un Grand Cru - la plus vaste parcelle de Criots-Bâtard-Montrachet. Il produit régulièrement des blancs nets de belle longévité et des rouges assez corsés, parfois un peu austères. Il a, depuis quelques années déjà, complètement repensé ses critères de production pour atteindre la régularité que nous lui connaissons désormais. Les vins : les blancs 2007 possèdent un beau volume, avec un boisé pas toujours tout à fait intégré. Le puligny Les Champs Gains semble le plus équilibré, qui propose un beau volume ; racé, le criots-bâtard-montrachet sera très joli d'ici à cinq ans. Les rouges affichent de la densité pour le millésime : Beauregard avec un côté plus animal, le volnay Santenots dans un registre délicat et soyeux. » Le guide des vins 2010 - Gault Millau « Situé à Santenay, frontière avec la Côte châlonnaise, le domaine comprend 23 hectares sur de multiples appellations connues, comme Meursault et Chassagne-Montrachet, ou moins médiatiques, telles Santenay ou Maranges. Changement de style, évolution ou effet millésime ? Cette année, nous notons que les rouges prennent un peu de fond et les blancs sont vifs et frais. Le bois s'efface quelque peu sur les deux couleurs et ce n'est pas sans nous déplaire. en blanc, les maturités sont belles, laissant parler les fruits exotiques et les agrumes parfois confits tel le Criots-Bâtard-Montrachet. Les rouges ont une belle matière, ils sont riches et structurés mais sans excès. Des vins de plaisir avec du fruit sur les Santenays, de la fraîcheur sur le Chassagne et plus de corps sur le Pommard. » |
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