Savigny-lès-Beaune
Le vignoble de Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune Premier Cru s'appuie sur des coteaux s’élevant en pente douce puis plus ferme, de 250 mètres à 400 mètres d’altitude, où l'on trouve le cône alluvial du Rhoin et ensuite la géologie de la Montagne de Corton. Du côté Pernand-Vergelesses, l’exposition plein sud bénéficie de sols graveleux, parsemés d’oolithe ferrugineux. En descendant, le calcaire brun-rouge devient plus argileux, caillouteux. En face, le coteau regarde le levant sur des terrains calcaires à nuances sableuses.
Les vins Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune Premier Cru sont des vins rouges exclusivement composés à partir de Pinot Noir et, dans une moindre quantité, des vins blancs issus des cépages Chardonnay et Pinot Blanc. Les crus du Domaine Leroy du Domaine Bouchard Père et Fils, tous comme ceux proposés par Joseph Drouhin ou par la Maison Louis Jadot sont à conseiller aux amateurs de l'appellation.
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Nos dernières ventes de vins de Savigny-lès-Beaune
Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rouge 2021
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
|Bio
92/100 RVF
-
91/100 James Suckling
« Ce vin est frais avec des notes de canneberges, de citrons et de champignons crus. Subtiles notes épicées de clou de girofle. Moyennement corsé, serré et minéral en fin de bouche. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire dès maintenant ou à conserver. » (James Suckling 2023)
Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune blanc 2022
Savigny-lès-Beaune
|Vin blanc
|Bio
90/100 James Suckling
« Il présente des notes de beurre salé, d'abricots, de crumble aux pommes et de crème de citron. Il est mi-corsé à corsé, crémeux et équilibré. » (James Suckling 2023)
Maison Edouard Delaunay - Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes 2019
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
88/100 Decanter
-
88-90/100 Inside Burgundy - Jasper Morris
Voici une belle introduction aux villages rouges de la Côte de Beaune. Ce vin est particulièrement expressif, frais et fruité avec un magnifique potentiel de garde. En bouche, on retrouve des notes d'épices et de myrtille, l'ensemble est subtilement boisé avec une finale presque saline. Un vin bien équilibré, à garder !
Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2022
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
90/100 Vinous
« Le Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2022 présente un joli bouquet aux arômes vivaces de cerise noire, de framboise et de pétales de rose, bien définis et concentrés. La bouche est mi-corsée, avec des notes de pastilles de fruits rouges et des tanins fins. Bien que la finale ne soit pas particulièrement complexe, ce vin est très harmonieux et tout à fait charmant. » (Vinous 2022)
Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru rouge 2018
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
|Vin rouge
Issu d'un assemblage de différents Savigny-lès-Beaune premiers crus de la Maison Louis Jadot, ce rouge offre un nez aux arômes de fruits rouges, comme le cassis et la cerise. Souple et discrètement tannique, la bouche arbore une structure fine et fraîche.
Joseph Drouhin - Savigny-Lès-Beaune Clos des Godeaux 2020
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
|Bio
92/100 Decanter
« D'une couleur profonde, presque noire, il présente une concentration impressionnante de prunes foncées, avec des notes de terre, de fumée et un soupçon de cuir. Les tannins sont fermes mais très finement granuleux. Par sa puissance et sa concentration, ce vin rappelle presque le travail de Drouhin dans l'Oregon plutôt qu'en Bourgogne. Ce clos se trouve au centre du village Les Godeaux, au sommet de la pente au-dessus de Lavieres, avec des vignes exposées au sud. » (Decanter 2021)
Louis Jadot - Famille Gagey Savigny-Lès-Beaune 1er cru Clos des Guettes rouge 2019
Savigny-Lès-Beaune 1er cru
|Vin rouge
5/5 (1 avis)
92/100 James Suckling
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90-92/100 Robert Parker
-
91/100 RVF
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88-90/100 Vinous
« Frais et délicat, dans le contexte extraverti du millésime 2019 en Bourgogne, ce vin est élancé et plutôt élégant avec un noyau ferme de tanins qui affirment leur présence en finale. À boire ou à garder. » (James Suckling 2021)
Château de Meursault - Savigny-lès-Beaune 2021
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
90-91/100 Vert de Vin
Ce Savigny-Lès-Beaune est vinifié à partir de plusieurs parcelles situées en haut de coteaux sur un sol brun et caillouteux. Le nez révèle des arômes de fruits rouges accompagnés de nuances de réglisse. Avec l’âge, les notes animales et de sous-bois apparaissent fréquemment. Les tanins fondus associés à une bouche souple et fruitée forment un vin élégant et bien structuré.
Maison Louis Latour - Savigny-lès-Beaune blanc 2019
Savigny-lès-Beaune
|Vin blanc
Notes de noisette grillée et de miel d'acacia au nez de ce Savigny blanc. Ample et ronde, la bouche offre de jolis arômes de vanille et de brioche, pour une belle finale minérale. Ce vin rare ne représente pas plus de 3,5% de la production totale de ce village. On trouve les meilleurs terroirs de Savigny-les-Beaune à l'extrême ouest de l'appellation en direction du village de Bouilland. Ceci n'est pas une surprise si certains viticulteurs comparent ces vignobles et la composition de leurs sols à ceux du célèbre et proche Corton-Charlemagne. Quelle classe !
Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée de l'Ingénieur Henri Darcy 2021
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
5/5 (1 avis)
Comme les Hospices de Beaune, les Hospices de Dijon ont reçu, dès leur origine au XIIIème siècle, de nombreux dons et legs et notamment de célèbres vignobles. Cette parcelle de 1,05Ha, exploitée par le Domaine du Château de Marsannay, en fait partie. Mêlant notes de cerise et tanins veloutés, ce Savigny-lès-Beaune est tout en élégance.
Maison Edouard Delaunay - Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes 2017
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
4/5 (1 avis)
1*Étoile Hachette
« Rouge sombre, discrètement parfumé de fruits et d'épices, ce 2017 offre une belle matière, ample et dense. Certes, les tanins sont encore carrés, mais disposés à s'assagir avec le temps. Patience. » (Le Guide Hachette 2020)
Louis Jadot - Famille Gagey Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes blanc 2020
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
|Vin blanc
4/5 (1 avis)
91-93/100 Robert Parker
-
94/100 James Suckling
« Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Blanc (Famille Gagey) 2020 révèle des arômes de citron cireux, de poire et de gousse de vanille, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, ample et satinée, lumineuse et homogène. C'est prometteur. » (Wine Advocate 2022)
Louis Jadot - Famille Gagey Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes rouge 2018
Savigny-Lès-Beaune 1er Cru
|Vin rouge
4.2/5 (18 avis)
90-92/100 Robert Parker
-
92/100 James Suckling
-
89/100 RVF
-
88-91/100 Burghound
« Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes (Domaine Gagey) 2018 s'envole du verre avec des arômes de cerises rouges, de fruits des bois, d'épices et de pot-pourri. En bouche, il est mi-corsé à corsé, souple et satiné, avec un noyau profond et étagé, une maturité contrôlée et une longue finale expansive. » (Wine Advocate 2020)
Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2021
Savigny-lès-Beaune
|Vin rouge
91/100 RVF
-
91/100 Bettane & Desseauve
Ce Savigny-les-Beaune présente un nez fin, avec des notes de grillées/toastées. En bouche, le fruit apparait (cerise, cassis, framboise) enrobé d'une touche vanillée qui s'étend sur une longue et belle finale. Les tanins sont souples et soyeux et apportent de la texture. Le Pinot Noir dans sa plus pure expression !
Maison Louis Latour - Savigny-lès-Beaune blanc 2018
Savigny-lès-Beaune
|Vin blanc
3.8/5 (4 avis)
Ce Savigny blanc est un vin rare qui ne représente pas plus de 3.5 % de la production totale de ce village. On trouve les meilleurs terroirs de Savigny-les-Beaune à l'extrême ouest de l'appellation en direction du village de Bouilland. Ceci n'est pas une surprise si certains viticulteurs comparent ces vignobles et la composition de leurs sols à ceux du célèbre et proche Corton-Charlemagne. Quelle classe !