Bouchard Père & Fils - Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2010
Nouveau millésime, le 2009 était noté : Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20
Le Volnay 1er Cru Caillerets offre un bouquet exquis aux arômes de fruits et d'épices. Son climat d'origine, parmi les meilleurs de l'appellation, en fait un Premier Cru de grande classe. Parfaite harmonie entre sa structure et son élégance. Riche, complexe, il s'exprime avec volupté. Un fleuron du genre !
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Oeil
Robe grenat foncé à reflets mauves
Nez
Bouquet exquis aux arômes de fruits et d'épices
Bouche
Parfaite harmonie entre sa structure et son élégance. Riche, complexe, il s'exprime avec volupté. Très bon potentiel de garde
Servir
en carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Un vin qui se marie à merveille avec l'agneau, le canard et les gibiers légers...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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James Suckling
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Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 24/02/2013
Valeur sûre, excellent domaine, très bon millésime, que demander de plus! Bien sur c'est cher, et malheureusement les prix des bourgognes s'envolent. Mérite d'être attendu quelques années si on peut résister!
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Note et avis de M. JEAN MICHEL S. Publié le 05/05/2021
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Note et avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 29/06/2017
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 27/01/2015
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 04/12/2014
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