Champagne De Sousa
Domaine noté 4 étoiles 3,7 / 5 Voir les 13 avis de nos clients

Champagne De Sousa

La Maison de Champagne De Sousa, créée à la fin du XIXème siècle, est située à Avize, et est dirigée par Michelle et Erick De Sousa. La propriété compte 11 hectares de vignes réparties sur 42 parcelles assises sur un sol crayeux typique de la Champagne. Le vignoble du Champagne De Sousa, âgé en moyenne de 45 ans, est cultivé en lutte raisonnée avec des apports biologiques certifiés.

Les vignes du Champagne De Sousa sont vendangées entièrement à la main, le plus tard possible pour obtenir une maturité optimum et des raisins très riches en parfums. En travaillant le vin de Champagne selon les méthodes anciennes inculquées par son père, Erick De Sousa a opté pour la fermentation malolactique pour arrondir ses vins et pratique comme autrefois, le passage au froid à -4°C afin de privilégier la limpidité de son Champagne. Le savoir-faire familial du Champagne De Sousa est également mis au service de l'assemblage des vieux vins de garde pour équilibrer les cuvées afin d'obtenir une qualité régulière.

Plus d'informations sur le site de la Maison de Champagne De Sousa

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Champagne De Sousa - Cuvée des Caudalies

Champagne De Sousa - Cuvée des Caudalies

Région Champagne / Appellation Champagne

4 étoiles Vin noté 4/5 par 1 client
Notes : Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF 16/20
« Sur une mousse de grande finesse, voici un rosé qui se dévoile doucement vers des touches d'airelle, de bois précieux, avec des nuances de havane. La bouche repose sur une vinosité très fine et complexe. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Champagne De Sousa - Grand Cru Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs

Champagne De Sousa - Grand Cru Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs

Région Champagne / Appellation Champagne Grand cru

5 étoiles Vin noté 5/5 par 1 client
Notes : Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20, Gilbert & Gaillard 93/100
« Dégorgé en mars 2011, admirable nez racé de noisette, boisé parfaitement intégré, style sûr, un classique de la Côte des Blancs, comme souvent. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Un bel exemple de grand cru chardonnay, dense et concentré.
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Champagne De Sousa - Grand Cru Réserve Brut Blanc de Blancs

Champagne De Sousa - Grand Cru Réserve Brut Blanc de Blancs

Région Champagne / Appellation Champagne Grand cru

3.5 étoiles Vin noté 3,4/5 par 8 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20
« Dès le Brut Réserve, on retrouve une des plus belles signatures de chardonnay actuelles de la Champagne par l’alliance de sa fraîcheur et de sa densité. Comme l’an passé, c’est l’une de nos plus grandes émotions de brut cette année. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)
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Champagne De Sousa - Brut Tradition

Champagne De Sousa - Brut Tradition

Région Champagne / Appellation Champagne

3.5 étoiles Vin noté 3,7/5 par 3 clients
Le brut Tradition exhale l’élégance et le plaisir floral en même temps que la pureté et la minéralité. Il montre un bon niveau de maturité et aux notes de vieillissement sur lies sont s'ajoutent des arômes de brioche, de beurre et d’agrumes mûrs. Le palais ample et concentré, avec une fraîcheur minérale équilibrée. Un Champagne solidement structuré !
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Champagne Zoémie De Sousa - Cuvée Distinguée

Champagne Zoémie De Sousa - Cuvée Distinguée

Région Champagne / Appellation Champagne

La Cuvée Distinguée est le fruit de l’assemblage du Chardonnay, qui apporte la fraîcheur et l’élégance, et du Pinot Noir, pour ses arômes de fruits rouges. Un champagne chaleureux, tendre et généreux. Les papilles se recouvrent de saveurs de petites baies sauvages. Souple, équilibré et d’une belle longueur...
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Champagne Zoémie De Sousa - Cuvée Désirable

Champagne Zoémie De Sousa - Cuvée Désirable

Région Champagne / Appellation Champagne

Les bulles fines et élégantes de la Cuvée Désirable se rassemblent pour former une mousse légère. Son nez révèle des arômes complexes de blé mûr avec une pointe de gingembre. Le gras et la structure de ce champagne sont bien représentés, dans un bel équilibre et une bonne longueur... Savoureux !
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