Champagne De Sousa - Brut Tradition
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
Bettane & Desseauve
-
89/100
RVF
« Quantités limitées »
Ce champagne Tradition vous ravira par sa fraîcheur et sa vivacité, aux notes florales émanant de fleurs blanches, d'agrumes et de poires mûries. Très expressif et puissant mais gardant une certaine finesse. L'attaque en bouche est franche, avec une fraîcheur vive et bien équilibrée par une impression chaude de miel. Un Champagne toujours bien structuré, qui accompagnera à merveille vos repas de fêtes !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des fruits de mers, des sushis, des viandes blanches, des poissons...
Champagne De Sousa
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Érick de Sousa est un vigneron de grand talent, installé sur le domaine familial depuis 1986, dix hectares en côte des Blancs conduits en biodynamie depuis plus de vingt ans. Intransigeant et méticuleux, il forge une gamme de vins scintillants, aux expressions pures et nuancées, jouant des terroirs d’Avize, de Cramant, d’Oger, du Mesnil, plantés en chardonnay, une partie aussi sur Aÿ et Ambonnay en pinot noir, et un peu de meunier. En découle une gamme très large de champagnes différents dans les approches mais avec ce lien de famille dans la texture suave et l’originalité aromatique, renchéris par des élevages sous bois de très belle facture. La cuvée 3A nous semble de ce point de vue représentative de ce glissant irrésistible, de même que la remarquable cuvée mycorhize, sans oublier la cuvée caudalie, devenue au fil des années indissociable de la maison et son porte-drapeau. Côté millésime, le 2008 tient son rang tandis que le 2010 surprend par son équilibre frais dans une année réputée souple. Si les nez peuvent parfois surprendre, c’est en bouche que l’on découvre le charme stylistique de cette maison à la réputation établie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 89/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
D'une grande sincérité, Tradition est un vin bien fait qui séduit par son ouverture gustative.
A propos du domaine :
Installé dans le village d'Avize, Erick De Sousa est l'un des plus entreprenants vignerons de sa génération. Dominé par le chardonnay, son vignoble, situé sur les meilleurs terroirs de la côte des Blancs (Avize, Cramant et Oger), avec un joli patrimoine de vieilles vignes, a été remis en culture complète. Il est certifié en biodynamie. La vendange est vinifiée en fût, notamment pour la gamme Caudalie (millésimés), qui a construit la réputation du domaine chez les amateurs de champagnes de terroir. Les cuvées offrent une forte personnalité avec des matières denses, toujours serties d'une bulle minutieuse et précise. L'empreinte de l'élevage sous bois marque certaines cuvées.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 19 avis
Note et avis de M. JEAN-YVES B. Publié le 20/12/2020
vin très fin et très agréable en bouche, bulles fines. Mais manque de profondeur. Pour l'apéro.
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Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 01/11/2020
Un peu déçu compte tenu de l'investissement financier même si la qualité est là; toutefois le prix ne vaut pas le plaisir pris
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Note et avis de M. DITORIA T. Publié le 28/02/2013
J'aime l'équilibre entre la fraîcheur du Chardonnay, et de la structure du Pinot Noir et du fruité du Pinot Meunier. Ce Brut Tradition De Sousa est simple, mais délicieux grâce à une silhouette mis l'accent sur le goût et l'odeur de fleurs blanches et une acidité fraîche. J'ai été impressionné par la sobriété et la densité. Bonne dose, peut-être que vous pourriez risquer un peu moins (6 g / l) afin de mieux exprimer le terroir.
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Note et avis de Mme CECILE P. Publié le 20/03/2024
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Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021
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Note et avis de M. CLAUDE L. Publié le 18/09/2021
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Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 05/09/2021
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Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 10/01/2021
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Note et avis de M. LOMBARDI U. Publié le 15/07/2020
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Note et avis de M. SEVERIN C. Publié le 05/02/2020
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