Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blanc Grand Cru Vieille Vigne de Cramant 2004
Notes : Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 18/20, RVF 18/20, Gault Millau 17/20
« Avec ce vin on peut parler de minéralité, merveilleuses notes de froment au nez, rappelant le pain frais du matin, grande race, parfait ou presque... » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Oeil
Belle robe couleur or
Nez
d’une grande finesse, sur la noisette fraîche et l’eau de fleur d'oranger
Bouche
Bien équilibrée, la bouche est à la fois mûre, concentrée et aérienne avec une finale fine et racée
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2010
Accords mets/vins
A déguster seul avant le repas, comme sur des poissons nobles en sauce (au beurre blanc) ainsi que des viandes blanches (blanquette de veau)...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Pierre et Sophie Larmandier, accompagnés de leur fils Arthur, cultivent 16 hectares en biodynamie depuis plus de vingt ans. Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d’une telle régularité à ce haut niveau. La gamme est remarquablement tenue et proposée à des prix raisonnables. Dans les cuvées mythiques du domaine, vieille vigne du levant est incontestablement une référence de la côte des Blancs. Le style revendique des textures crémeuses où l'équilibre est une valeur centrale. Dans cette élégance discrète, l'on trouve souvent ce que la côte des Blancs à de plus beau à offrir. Une adresse prisée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie des parcelles réparties en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger et Avize. À la clé, un magnifique Les Chemins d'Avize depuis 2009. L'inox et les fûts ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble (en biodynamie certifiée).
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN CHARLES M. Publié le 31/03/2014
Champagne millésimé extra-brut crayeux, tendu, à la bulle fine. Remarquable rapport qualité/prix
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Note et avis de M. EDDY M. Publié le 03/02/2023
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