Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blancs Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant Extra-brut 2006

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Pierre et Sophie Larmandier, accompagnés de leur fils Arthur, cultivent 16 hectares en biodynamie depuis plus de vingt ans. Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d’une telle régularité à ce haut niveau. La gamme est remarquablement tenue et proposée à des prix raisonnables. Dans les cuvées mythiques du domaine, vieille vigne du levant est incontestablement une référence de la côte des Blancs. Le style revendique des textures crémeuses où l'équilibre est une valeur centrale. Dans cette élégance discrète, l'on trouve souvent ce que la côte des Blancs à de plus beau à offrir. Une adresse prisée.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Le nez se livre peu actuellement, et la bouche reste très serrée sur un fond de beurre citronné et de trame tonique. Il faudra être patient pour sa pleine expression.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

L’Extra Brut Blanc de Blancs Vieille Vigne de Cramant 2006 - dégorgé à la fin 2012 - est magnifiquement parfumé avec des nuances marines et iodées, de seigle grillé, un palais d’une richesse également iodée, salivante, avec des éléments minéraux très cristallins qui donnent un contrepoint délicieusement dynamique, prolongé par des arômes de pomme, de poire, de citron frais. Cette beauté mérite la plus grande attention.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Vieille vigne de Cramant 2006 et 2005 partagent une densité de texture, une largeur de bouche, une matière lisse et compact ; comment imaginer une meilleure définition de ce terroir.

A propos du domaine :

Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie des parcelles réparties en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger et Avize. À la clé, un magnifique Les Chemins d'Avize depuis 2009. L'inox, et dans une moindre mesure les fûts, ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveurs de cette gamme peu ou non dosée.