Larmandier-Bernier - Vertus Rouge 1er Cru 2012

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Enfin un coteaux-champenois qui ne veut pas ressembler à un bourgogne ! On aime ses accents de fruits rouges dans une structure subtile et aérienne.

A propos du domaine :

Pierre et Sophie Larmandier, accompagnés de leur fils Arthur, cultivent 16 hectares en biodynamie depuis plus de vingt ans. Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d’une telle régularité à ce haut niveau. La gamme est remarquablement tenue et proposée à des prix raisonnables. Dans les cuvées mythiques du domaine, vieille vigne du levant est incontestablement une référence de la côte des Blancs. Le style revendique des textures crémeuses où l'équilibre est une valeur centrale. Dans cette élégance discrète, l'on trouve souvent ce que la côte des Blancs à de plus beau à offrir. Une adresse prisée.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Voici un exemplaire coteaux-champenois (égrappé et élevé vingt mois en fûts) dont la fine acidité souligne en filigrane une matière juteuse, irrésistiblement fruitée et gourmande.

A propos du domaine :

Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie des parcelles réparties en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger et Avize. À la clé, un magnifique Les Chemins d'Avize depuis 2009. L'inox, et dans une moindre mesure les fûts, ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveurs de cette gamme peu ou non dosée.