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| Domaine : | Domaine d'E Croce Yves Leccia |
| Nom du vin : | Bianco Gentile |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Vin de Corse |
| Région | Corse |
| Couleur : | Vin blanc |
| Cépage : | 100 % Bianco Gentile |
| Terroirs : | lieu-dit E CROCE, sol argilo-calcaire sur socle schisteux |
| Vendanges : | manuelles, tri des grappes, elles doivent être saines et mûres |
| Élevage : | 6 mois minimum en cuve inox. Légère filtration. |
| Œil : | robe lumineuse et brillante, d'un beau jaune clair |
| Nez : | très expréssif, fleurs blanches et notes de miel |
| Bouche : | fraîche, gourmande et minérale, tendue au final |
| Boire à partir de : | 2012 |
| Boire avant : | 2020 |
| Ouvrir : | et servir ! |
| Servir : | entre 8° et 10°C |
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Il se boit merveilleusement bien tout seul, en apéritif, mais il accompagne aussi avec élégance les poissons nobles, grillés ou en sauce légère, ainsi que les beaux plateaux de fromages de Corse ou d'ailleurs. |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) RVF : 1*Etoile (Producteur de vins de haute qualité) Gault Millau : 5* Remarquable • Bettane & Desseauve 16,5/20 • RVF : 15/20 Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 « Yves Leccia est parti en 2005 du vignoble familial, repris par sa soeur Annette, mais en conservant une partie des vignes sur le secteur plus schisteux d'E Croce. Son talent de vinificateur, unique en Corse, n'a pas changé mais le style des étiquettes s'est intelligemment modernisé. Ses blancs et ses rouges sont toujours rigoureux, précis, intenses, et bâtis pour vieillir. Avec son épouse, Yves a ouvert à Saint-Florent un bar à vin où il est possible d'apprécier ses produits à table, en parfaite situation, avec les spécialités locales. Pour les millésimes anciens, n'hésitez pas à demander au patron de la Corniche, merveilleux restaurant des hauteurs de Bastia, qui sait faire vieillir l'élite des vins Corses. » A propos de ce vin : « Légère caramélisation du raisin, typique de 2010, somptueuse texture, grande longueur, infaillible précision dans la mise en bouteille.» Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF « La réputation d’Yves Leccia n’est plus à faire. Désormais séparé de sa sœur, il exploite aujourd’hui une partie du vignoble de son père, sur les belles parcelles E Croce et Partinelone, à Poggio d’Oletta. A la vigne, plantée sur des sols schisteux et argilo-calcaires, le travail minutieux et la parfaite gestion des rendements permettent d’obtenir de magnifiques résultats, en blanc comme en rouge. C’est indiscutablement l’une des valeurs sûres de l’appellation Patrimonio. Les vins : en Vin de Pays de l’Ile de Beauté, YL blanc 2010 est assez gras, mais un peu lourd en finale, sans être trop long. Le grand blanc 2010 est frais, plus tendu qu’en 2009, avec de la tension en finale. Une bonne année de garde lui fera du bien ! Très beau bianco gentile 2010, expressif, aux notes de fruits blancs, gras, long, tout en boule. Un grand séducteur corse ! Avec une fine sensation sucrée la cuvée YL en rouge 2010 s’ouvre par un caractère très épicé, poivré et des tanins souples. C’est un délicieux rouge gourmand, de plaisir ! A boire jeune. Plus charnu, avec des tanins donnant de la structure à la bouche, le grand rouge 2010 est fin dans son extraction, typé pigeage. Un joli style, allongé en finale. » |
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