C’est dans les années 1980 que la famille
Rodero-Villa reprend le domaine de
Pago de los Capellanes sur la commune de Pedrosa de Duero, en plein cœur de l’une des meilleures régions de la
DO Ribeira del Duero.
Le vignoble est situé principalement dans la province de Burgos et compte désormais une centaine d’hectares plantés principalement de Tinto Fino (Tempranillo de la
Ribera del Duero), mais aussi de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Les sols sont essentiellement argilo-calcaires et peu fertiles, permettant la meilleure expression possible des cépages plantés et obligeant la vigne à développer ses racines très loin en profondeur. Tout comme Vega
Sicilia, la
bodega Pago de los Capellanes garde dans ses chais tous ses vins
DO Ribeira del Duero jusqu’à ce qu’ils soient aptes à être bus lors de leur commercialisation. Les grands vins de
Pago de los Capellanes sont nobles, racés, somptueux et majestueux. Ils sont dignes de nos grands crus classés de Bordeaux.
