Ercavio

Bodega Ercavio

La Bodega Ercavio est un domaine situé à 60 kilomètres à l'est de Tolède, en Espagne, et étend son vignoble sur 15 hectares dominés par le cépage Tempranillo. La Bodega Ercavio est née de l'association de 3 amis "Winemakers" réputés et par ailleurs conseillers pour quelques unes des plus belles propriétés d'Espagne. La Bodega Ercavio profite d'un terroir situé à 750 mètres d'altitude, baigné de soleil et bénéficiant d'une climat continental. Tout ici se fait dans la plus pure tradition, avec notamment des élevages en "tinajas", ces amphores d'argiles typiques, avant sa mise en barriques.

La Bodega Ercavio et ses vins de la Tierra de Castilla dont Parker écrit "Un excellent rapport qualité/prix à acheter par caisse", expriment toute la magie des vins d'Espagne.

Plus d'informations sur le site de la Bodega Ercavio

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Bodegas Ercavio - Limited Selection Reserva 2004

Région Espagne / Appellation Castilla la Mancha / Vin rouge

Note : Robert Parker 89/100
« Une robe grenat intense. Des notes de prune, de mûre et d'épices. Un vin ample en bouche sur les fruits mûrs, des tanins soyeux et une bonne acidité. Une finale longue et épicée. » (The Wine Advocate - Robert Parker)

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Bodegas Ercavio - Blanco 2009

Région Espagne / Appellation Castilla la Mancha / Vin blanc

Le vignoble des Bodegas Ercavio s'étend sur des plateaux situés à 750 mètres d'altitude, balayés par les vents. Un paysage magnifique au climat continental, avec ses hivers froids et secs et ses étés chauds accompagnés de nuits fraîches en raison de l'altitude élevée. De bonnes conditions pour produire des blancs mûrs, équilibrés, dotés d'une belle fraîcheur, à l'image de cet Ercavio Blanco 2008, issue à 95% de Airen et 5% de Sauvignon blanc. Un millésime sur le fruit, aux arômes intenses, à savourer sans attendre !

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Bodegas Ercavio - Tempranillo Roble 2007

Région Espagne / Appellation Castilla la Mancha / Vin rouge

Note : Robert Parker 90+/100 (Classé dans le Top 100 des meilleurs vins d'Espagne à -25€)
Le magnifique vignoble de 15 hectares d'Ercavio bénéficie d'un terroir idéal pour parfaire les maturités des raisins et leur permettre de conserver une belle fraîcheur. La cuvée Tempranillo Roble, qui porte le nom de son cépage, est vinifiée de façon traditionnelle et en partie dans ces amphores d'argiles typiques appelées "tinajas" avant sa mise en barriques. Un vin plaisant pour découvrir la magie des nectars ibériques...

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Bodega Ercavio - Blanco 2008

Région Espagne / Appellation Castilla la Mancha / Vin blanc

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Bodegas Ercavio - Tempranillo Roble 2005

Région Espagne / Appellation Castilla la Mancha / Vin rouge

Une nouvelle bombe espagnole... Un concentré d'arômes et de finesse !

Robert Parker 90/100
Ercavio est né de l'association de 3 amis "Winemakers" réputés et conseillers pour quelques unes des plus belles propriétés d'Espagne. Leur magnifique vignoble de 15 hectares bénéficie d'un terroir idéal pour parfaire les maturités des raisins et leur permettre de conserver une belle fraîcheur. Cette cuvée Tempranillo, qui porte le nom de l'unique cépage qui la compose, est vinifiée de façon traditionnelle et en partie dans ces amphores d'argiles typiques appelées "tinajas" avant sa mise en barriques. Un vin plaisant à découvrir sans attendre.

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Bodegas Ercavio - Blanco 2007

Région Espagne / Appellation Castilla la Mancha / Vin blanc

Intense, aromatique et pourvu d'une belle fraîcheur !

A 60 kms de Toledo, dans le petit village de Dosbarios, le vignoble des "Bodegas Ercavio" s'étend sur des plateaux situés à 750 mètres d'altitude, balayés par les vents. Un paysage magnifique au climat continental, avec ses hivers froids et secs et ses étés chauds accompagnés de nuits fraîches en raison de l'altitude élevée. De bonnes conditions pour produire des blancs mûrs, équilibrés, dotés d'une belle fraîcheur, à l'image de cet Ercavio Blanco 2007, issue à 95% de Airen et 5% de Sauvignon blanc. Un blanc sur le fruit, intense aromatiquement qui s'appréciera seul à l'apéritif, avec des entrées, poissons ou fruits de mer.

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