La
Bodega Elias Mora en D.O.
Toro est aux mains Viki Benavides et produit des vins spectaculaires. C’est en 2000 que Victoria Benavides reprend la Bodega Elias Mora, après avoir créé auparavant la Bodega José Pariente dans la
Rueda voisine.
Accompagnée par une équipe jeune et fortement féminisée, elle a mené de main de maître le domaine au meilleur niveau international, grâce à une sensibilité et un respect du cépage autochtone et du terroir hors du commun. Les vins de la Bodega Elias Mora sont recherchés dans le monde entier et acclamés par la presse internationale.
Situé entre les cours du Ruero et de l’Hornija, le vignoble de la Bodega Elias Mora est composé de sols de graves en surfaces, posées sur du calcaire brun, et pauvres en matières organiques, ce qui permet un développement vigoureux des ceps et oblige les racines à aller chercher l’eau en profondeur. L’extrême continentalité du climat, alliée au déficit de pluie et à l’altitude du vignoble (800 m en moyenne) permettent à la Tinta de
Toro d’y trouver le meilleur équilibre possible.
Le travail extrêmement respecteux de Viki et Vanessa dans la vigne en pied franc, permet l’expression maximale de tout le potentiel du terroir de
Toro. Les grands vins de la
Bodega Elias Mora sont élégants, opulents, puissants et généreux. Selon Robert Parker, ils présentent des réminiscences de nos Premiers Crus Classés de bordeaux.
Plus d'informations sur le site de la
Bodega Elias Mora
