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Domaine Elio Altare

Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5Vin noté 3.6/5
3.6/5Voir les 23 avis
Domaine Elio Altare
Elio Altare fait partie de ce groupe restreint de vignerons à qui l’on doit l'excellence qualitative de la production piémontaise. Au grand désespoir de son père, Elio Altare a chambardé la tradition de Barolo après son premier voyage en Bourgogne, voyage qui devait transformer radicalement sa façon de concevoir le vin. Allant à l’encontre des mœurs à l’époque, il fut rapidement taxé de « moderniste ». Il poussa tellement loin sa volonté viscérale d'améliorer les vins du Piémont que son père le déshérita, et à la mort de celui-ci, Elio Altare dû racheter le domaine pour continuer son travail.

Le domaine Elio Altare est établi à La Morra, commune du Barolo reconnue pour la finesse et l’élégance de ses vins. Comme les plus grands de la région, il n'utilise aucun pesticide ou traitement chimique, n'ensemence pas les vins en fermentation, ne filtre pas.

Le domaine Elio Altare est aujourd’hui géré avec brio par la fille de celui-ci, la bouillonnante et pétillante Silvia, avec l'appui d'Elio, toujours présent au quotidien. Quiconque a eu l'occasion de boire un Barolo ou un Langhe d'Elio Altare en garde un souvenir ému pour toute la vie. Les vins sont racés, élégants avec des tanins d'un soyeux absolument fabuleux, d'un équilibre et d'une fraîcheur incroyables.

Plus d'informations sur le site des vins de Altare

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Robert Parker - Wine Advocate

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Nos dernières ventes de vins Domaine Elio Altare

Elio Altare - Barbera d'Alba 2022

89/100 Vinous

(Notes millésime 2021)
Italie
barbera
épicé
ample
longue finale
osso bucco

Ce Barbera d'Alba à la robe rouge violet foncé et intense dévoile au nez des notes élégantes de mûre et d'épices douces. Ample et généreuse, la bouche présente une belle acidité, ainsi qu'une longue finale sur des notes de fruits rouges. Idéal compagnon d'un bon osso bucco...

Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2022

90/100 Vinous

(Notes millésime 2021)
Italie
dolcetto
intensité
délicat
spaghetti bolognaise

« Une belle entrée en matière ! »

À la fois frais et souple, le Dolcetto d'Alba dévoile des parfums élégants de violette et de petits fruits rouges. La bouche est juteuse, typique des grands Dolcetto. Une valeur sûre de l'appellation, produite par un grand maître du Barolo !

Elio Altare - Barolo 2019

17+/20 Jancis Robinson

-

93/100 Vinous

Italie
nebbiolo
élégant
viande rouge

« Le Barolo 2019 est brillant et éclatant dans le verre, avec une belle présence aromatique et un bel équilibre. Aromatique et ample, avec un équilibre magnifique, le 2019 sera facile à boire et à apprécier jeune. Fruits rouges écrasés, orange sanguine, menthe, cannelle, grenade, cèdre et douces notes florales en tête. Ce Barolo de l'Altare est d'une grande classe. » (Vinous 2023)

Elio Altare - Barolo Cannubi 2015

94/100 Robert Parker

« Le premier millésime de ce vin a été 2011. La famille Altare a loué un quart d'hectare de ce célèbre cru du vignoble, et le contrat expire (ou, espérons-le, sera renouvelé) en 2024. Le 2015 Barolo Cannubi est un vin magnifique avec une vrai brillance et luminosité qui transcendent l'apparence, le bouquet et la bouche du vin. Il y a un vrai beau volume, et le vin couvre l'ensemble du palais de manière uniforme et en douceur. Dans un ordre croissant d'intensité parmi les Barolos d'Altare, ce fut l'avant-dernier vin que nous avons goûté.» (Wine Advocate 2019 - Monica Larner)

Elio Altare - Barolo Cerreta 2013

96+/100 Robert Parker

prêt à boire

« Le Barolo Riserva Cerretta 2013 montre beaucoup de fraîcheur et d'audace. C'est un vin magnifique, serré, léger et épuré. Il montre un volume généreux. Le vin se termine sur des notes persistantes de terre, de rouille et de marbre poussiéreux. Les tanins sont solides et complets. Beau travail !» (Wine Advocate 2019 - Monica Larner)

Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2018

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

« Une belle entrée en matière ! »

A la fois frais et souple, le Dolcetto d'Alba dévoile des parfums élégants de violette et de petits fruits rouges. La bouche est juteuse, typique des grands Dolcetto. Une valeur sûre de l'appellation, produite par un grand maître du Barolo !

Elio Altare - Barolo 2015

93/100 Robert Parker

«Elio Altare me donne un peu de la sagesse de son vigneron: "Le vin est comme un mariage - il doit être consommé tôt." Dans cet esprit, le Barolo 2015 est conçu pour une consommation à court et à moyen terme avec beaucoup de fruits charnus qui sautent aux yeux. Le vin est ouvert et chaleureux. Les fruits noirs sont suivis de tons chauds de terre labourée et de tabac séché. Les raisins sont récoltés sur différentes parcelles dans quatre collines viticoles. En 2015, l'équipe a eu le temps d'attendre que chaque parcelle mûrisse correctement car la récolte a pu se faire sur plusieurs jours. Ce Barolo se mariera bien avec un foie de volaille. » (Wine Advocate 2019 - Monica Larner)

Elio Altare - Barolo Arborina 2015

91/100 Robert Parker

« Le Barolo Arborina 2012 est un vin complet et harmonieux qui joue bien le jeu. D'une précision modèle, le fruit est récolté exactement 33 jours après la floraison. Les arômes gras de cerise séchée, d'épices, de goudron, de cola et de réglisse deviennent plus intenses. Seulement une partie du vin est élevé en barriques neuves. La texture est soyeuse et ferme. Le résultat est équilibré et plein. C'est un Barolo classique et complet qui représente le meilleur côté du millésime. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Elio Altare - Barolo Arborina 2012

93+/100 Robert Parker

« Le Barolo Arborina 2012 est un vin complet et harmonieux qui joue bien le jeu. D'une précision modèle, le fruit est récolté exactement 33 jours après la floraison. Les arômes gras de cerise séchée, d'épices, de goudron, de cola et de réglisse deviennent plus intenses. Seulement une partie du vin est élevé en barriques neuves. La texture est soyeuse et ferme. Le résultat est équilibré et plein. C'est un Barolo classique et complet qui représente le meilleur côté du millésime. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Elio Altare - Barolo 2012

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

93/100 Wine Spectator

-

92/100 Robert Parker

« Avec des raisins de La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba et Barolo, le Barolo 2012 d'Elio Altare est une expression classique du millésime. Les fruits de chaque village sont vinifiés séparément et après la fermentation malolactique, le vin est passé en barrique neutre. Le vin se montre moins gras qu'en 2011 et sa couleur n'est pas aussi profonde ou noire. L'intensité aromatique de ce vin est soigneusement travaillée et plus subtile. C'est un Barolo élégant et convivial qui saura s'apprécier à moyen terme. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Elio Altare - Dolcetto d'Alba 2015

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (3 avis)

A la fois frais et souple, le Dolcetto d'Alba dévoile des parfums élégants de violette et de petits fruits rouges. La bouche est juteuse, typique des grands Dolcetto. Une valeur sûre de l'appellation, produite par un grand maître du Barolo !

Elio Altare - Barolo 2010

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (4 avis)

94/100 Robert Parker

« Le Barolo 2010 est le fruit de raisin provenant de La Morra, Castiglione Falletto et de Serralunga d'Alba. Il présente une belle intensité en fruit avec des notes mûres de fruits noirs. Même la couleur du vin est légèrement plus foncée et concentrée que les vins voisins. La qualité des fruits mûrs de Serralunga d'Alba et la puissance se dévoilent, surtout dans ce millésime 2010 nuancé et élégant. Le bouquet s'ouvre pour révéler plus d'épices et de tabac avec le temps. L'ampleur et la générosité de ce vin s'accordent très bien. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Un Barolo splendide !

Elio Altare - Barolo 2009

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

92/100 Robert Parker

Note : Robert Parker 92/100
« Le Barolo 2009 montre une harmonie et un équilibre remarquables. Il provient de La Morra, de Castiglione Falletto et de Serralunga d'Alba, ce qui lui confère puissance et élégance. Des notes de baies sauvages, de fruits noirs, de goudron, d'herbes aromatiques du jardin et des épices caractérisent son bouquet. En bouche, le vin présente des tanins fins et une sensation parfaitement polissée. Maturité prévue : 2015-2030. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un Barolo splendide !

Elio Altare - Arborina 2009

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (3 avis)

Note : Robert Parker 95/100
« Le Langhe 2009 d'Elio Altare jaillit littéralement hors du verre avec des arômes de fleurs fraîchement coupées, de fruits rouges et de menthe. Ce vin énergique et impeccable possède une classe et une élégance incroyables. C'est un vin magnifique et plein d'énergie, une démonstration de talent d'Elio Altare. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Elio Altare - Arborina 2008

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

Note : Robert Parker 95/100
« Le Barolo 2008 d'Elio Altare est magnifique de par sa manière dont il combine les couche de fruits noirs charnus dans le style moyennement corsé du millésime 2008. Des arômes de cerise rouge foncée, de fleurs, d'épices et des notes minérales émergent parmi d'autres dans ce beau Barolo aux tanins polis. Ce 2008 est la classe et l'élégance incarnées. C'est un ensemble de vins stellaires qu'Elio Altare nous présente sur ce millésime. » (Wine Advocate - Robert Parker)