Domaine Rolet - Arbois Harmonie 2011

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

C’est l’un des plus vastes domaines du Jura, avec 65 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L’Étoile. La gamme, qui comprend de nombreuses cuvées de tous types de vins (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille et jaune), avec une majorité de blancs, était réputée complète mais inégale, avec de belles pépites dans les millésimes anciens. Les vins retrouvent une certain unité dans la qualité.

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A propos du vin :

Ce vin au nez torréfié arbore une palette de fruits secs. Sa bouche ample nous offre une attaque fraîche et une belle minéralité en finale, sur des notes florales. Comme son nom l’indique, il est très harmonieux et plaisant !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

L’appellation Arbois doit beaucoup au domaine Rolet. S’il a su au fil des ans conserver un style propre, alliance d'une facture classique ancrée dans le goût jurassien et d’une bonne maîtrise technique, le domaine n'est pas toujours parvenu à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme. Les vins typés par l'élevage sous voile (en particulier les vins jaunes d'Arbois) sont les plus régulièrement réussis. Au printemps 2018 le domaine et son vignoble ont été acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne, avec d'autres actionnaires. Sous l'égide de Cédric Ducoté les derniers millésimes montrent une assurance stylistique accrue et davantage de régularité, nous nous en réjouissons.

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A propos du vin :

Ce chardonnay floral pourvu d'une maturité et d'un crémeux "à la bourguignonne" mériterait les honneurs de la Côte d'Or. Son beau relief est soutenu par une acidité parfaite laquelle gère le gras et une finale élégante, réglissée, apportée par la belle gestion de son boisé. C'est un vrai grand vin à petit prix ! A noter que ce domaien confirme sa bonne forme suite à notre dégustation à l'aveugle également du millésime 2012.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson