Jura
Vin blanc
vendu à l'unité
A Garder

4/5 par 5 clients
Note : RVF 16/20
Ce Naturé du Jura est un blanc puissant, légèrement vanillé, avec des notes riches témoins de la belle maturité, avec  beaucoup de minéralité et d'épices. Le savagnin dans sa forme originelle et sa personnalité faite de minéralité, de fraicheur et son coté empyreumatique...

 

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Domaine :
Domaine Rolet
Nom du vin :
Naturé
Millésime :
2009
Appellation :
Arbois
Région :
Jura
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Savagnin
Terroirs :
Sélectionné sur les parcelles de Montigny dans les lieux dits Gaillard et châteaux Gimont, terres de marnes grises par excellence, fief du Savagnin
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
Les moûts sont mis à fermenter en cuves, la fermentation malolactique faite
Degré d'alcool :
13
Elevage :
12 mois pour partie sous bois et pour partie en cuves
Oeil :
Robe claire et brillante, présente des reflets verts et or pale
Nez :
Puissant, légèrement vanillé, avec des notes riches témoins de la belle maturité, avec beaucoup de minéralité et d'épices
Bouche :
Savagnin dans sa forme originelle et sa personnalité faite de minéralité, de fraicheur et son coté empyreumatique
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 13-14°C
Accords met/vin : Un vin d'apéritif et de début de repas sur les entrées et les crustacés...
Plus d'informations sur le Domaine Rolet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : C'est l'un des plus vastes domaines du Jura, avec 63 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L'Étoile. La famille Rolet le dirige depuis sa création en 1947. Ce sont aujourd'hui les quatre enfants du fondateur Désiré - Guy, Pierre, Bernard et Éliane - qui se partagent les tâches, dans les vignes et à la cave.

Guide Hachette des Vins

Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2016) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : C'est Désiré Rolet qui a créé ce domaine dans les années 1940. Ses enfants conduisent aujourd'hui une des plus importantes exploitations du Jura, constituée de 65 ha dans les AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : L'appellation et la région doivent beaucoup au domaine Rolet. Fier de son grand vignoble de 65ha, il contribue à donner une bonne image des vins du Jura en France et à l'étranger. Le domaine réussit bien les spécialités jurassiennes (vin jaune, vin de paille). S'il a su conserver un style propre, alliance de facture classique et de bonne maîtrise technique, le domaine se montre trop irrégulier dans ses vins, qui manquent un peu d'inspiration, en particuliers les rouges.

Avis des clients ayant commandé ce vin

Note de nos clients

4/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. FABIEN D. Publié le 11/08/2015
Note sans avis de M. ROMANI F. Publié le 08/07/2013
Note sans avis de M. FRANCOIS V. Publié le 05/05/2013
Note sans avis de M. PATRICK R. Publié le 29/03/2013
Note sans avis de M. ANTOINE T. Publié le 11/01/2013
L'AOC des vins d'Arbois a été reconnue par un décret du 15 mai 1936 et fut ainsi la première AOC française en date. La zone de production des vins d'Arbois est située à l'intérieur des communes de Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans et Villette-lès-Arbois ...
Plus d'informations sur les vins de Arbois

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