Rolet Père & Fils - Arbois Naturé du Jura 2009
4 étoiles 4 / 5   par 4 clients
Note : RVF 16/20
Ce Naturé du Jura est un blanc puissant, légèrement vanillé, avec des notes riches témoins de la belle maturité, avec  beaucoup de minéralité et d'épices. Le savagnin dans sa forme originelle et sa personnalité faite de minéralité, de fraicheur et son coté empyreumatique...

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Site noté 4.5 étoiles

par 2847 clients (voir les avis)


Caractéristiques du vin
Domaine :
Domaine Rolet
Nom du vin :
Arbois Naturé
Millésime :
2009
Appellation :
Arbois
Région :
Jura
Couleur :
Vin blanc
Cépage :
100% Savagnin
Terroirs :
Sélectionné sur les parcelles de Montigny dans les lieux dits Gaillard et châteaux Gimont, terres de marnes grises par excellence, fief du Savagnin
Vendanges :
manuelles
Viticulture :
culture traditionnelle
Vinification :
Les moûts sont mis à fermenter en cuves, la fermentation malolactique faite
Degré en alcool :
13 %
Elevage :
12 mois pour partie sous bois et pour partie en cuves
Dégustation & accords
Œil :
robe claire et brillante, présente des reflets verts et or pale
Nez :
puissant, légèrement vanillé, avec des notes riches témoins de la belle maturité, avec beaucoup de minéralité et d'épices
Bouche :
savagnin dans sa forme originelle et sa personnalité faite de minéralité, de fraicheur et son coté empyreumatique
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 13-14°C
Accords met/vin : Un vin d'apéritif et de début de repas sur les entrées et les crustacés...
Domaine Rolet
Le Domaine Rolet Père & Fils a été créé dans les années 40 et transmets son savoir faire de génération en génération au plus grand profit des vins d'Arbois qu'il propose. Le Domaine Rolet Père & Fils constitue ainsi l'un des fleurons du vignoble du Jura où s'épanouissent avec bonheur de nobles cépages : le Chardonnay, base des vins blancs du jura, le Savagnin, cépage du très prestigieux vin jaune, le Poulsard, le Trousseau et le Pinot noir, un ensemble de cépages de haute renommée.

Sachant concilier tradition et modernisme, le Domaine Rolet Père & Fils décline toute la richesse du terroir au travers de la large palette de leur production en appellation d'Arbois et de Côtes du Jura : Blancs, Rosés, Rouges, Vin-Jaune, Vin de Paille, Marc Macvin et Crémants.
Avis des experts
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Domaine noté (guide 2015) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :L’appellation et la région doivent beaucoup au domaine Rolet. Fier de son grand vignoble de 65 ha, il contribue à donner une bonne image des vins du Jura en France et à l’étranger. Le domaine réussit bien les spécialités jurassiennes (vin jaune, vin de paille).
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Domaine noté (guide 2015) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :C’est l’un des plus vastes domaines du Jura, avec 64 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L’Étoile. La famille Rolet le dirige depuis sa création en 1947. Ce sont aujourd’hui les quatre enfants du fondateur Désiré - Guy, Pierre, Bernard et Éliane - qui se partagent les tâches, dans les vignes, à la cave, à la gestion et au commercial.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau
Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :Encore jeune puisque créé seulement dans les années 1940 par Désiré Rolet, ce domaine familial aux installations techniques modernes et efficaces est le deuxième domaine viticole du Jura, avec une bonne soixantaine d'hectares répartis sur les AOC Arbois, Côtes du Jura et l'Etoile. Pierre, Bernard, Guy et Eliane Rolet sont aujourd'hui aux commandes. Les vins jouent souvent ici entre modernité et tradition.
Guide Hachette des Vins
Guide Hachette des Vins
Domaine noté (guide 2015) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)
Avis clients
Note de nos clients 4 étoiles
4 / 5
Sur 4 avis
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Avis des clients ayant commandé ce vin
4 étoiles
Note sans avis de M ROMANI F Publié le 08/07/2013
4 étoiles
Note sans avis de M FRANCOIS V Publié le 05/05/2013
4 étoiles
Note sans avis de M PATRICK R Publié le 29/03/2013
4 étoiles
Note sans avis de M ANTOINE T Publié le 11/01/2013
Arbois
L'AOC des vins d'Arbois a été reconnue par un décret du 15 mai 1936 et fut ainsi la première AOC française en date. La zone de production des vins d'Arbois est située à l'intérieur des communes de Abergement-le-Grand, Arbois, Les Arsures, Mathenay, Mesnay, Molamboz, Montigny-lès-Arsures, Les Planches-près-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans et Villette-lès-Arbois dans le département du Jura.

Dans un relief tourmenté comportant des éboulis calcaires, le sol des vins d'Arbois se compose de marnes irisées très profondes, argilo-silicieuses et compactes. Avec 843 hectares de production, c'est l'appellation la plus importante et la plus connue du Jura. Le Domaine Stéphane Tissot offre sans doute les plus beaux crus de l'appellation Arbois.

La production annuelle d'environ 42.000 hectolitres se partage entre les vins blancs très secs, frais en bouche, qui évoquent le vin jaune, les vins rouges qui représentent 70 % de la production, les vins de paille et les vins jaunes, très proche de ceux de Château-Chalon. Arbois est aussi réputé pour ses rosés secs et fruités, faits à partir du Poulsard. Les cinq cépages autorisés dans le Jura peuvent en effet prétendre à l’AOC Arbois, à savoir, le Poulsard déjà mentionné ainsi que le Chardonnay, le Savagnin, le Pinot Noir et le Trousseau.

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