Le Domaine Berthet-Bondet est situé à Château-Chalon, au coeur du vignoble jurassien. Le Domaine Berthet-Bondet est dirigé depuis 1984 par Jean et Chantal Berthet-Bondet.
Le Domaine Berthet-Bondet dispose d'un vignoble de 10 hectares dont 5 en appellation Château-Chalon, 5 en appellation Côtes-du-Jura (4 hectares en blanc, 1 hectare en rouge). La moitié des vignes est ancienne (30 ans et plus), l'autre moitié a été plantée dans les années 85-90. Les vignes du Domaine Berthet-Bondet, souvent pentues, exigent beaucoup de soins, pour beaucoup entièrement manuels.
Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement
pour être informé des prochaines
ventes de vins du Jura
et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix.
Satisfait ou Remboursé !
Vous aimez les
vins Berthet-Bondet
, découvrez nos dernières sélections
Nouveau millésime, le 2007 était noté : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14,5/20
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Chardonnay et de Savagnin élevée deux ans en fût sous voile. Un style élégant et typé avec une gamme aromatique alliant un coté floral à des fruits blancs très mûrs et des fruits à coque. Sa bouche ample et typée pourvue d’un joli gras nous évoque un mariage avec une poularde en sauve ou encore toutes sortes de poissons fumés. Un vin de garde qui se conservera une bonne dizaine d’années.
Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 14/20, Bettane & Desseauve 14/20
Elaborée à partir du seul cépage Chardonnay, cette cuvée est obtenue après un élevage d'un an en fût ouillé et donne un vin qui s'exprime sur la finesse et la minéralité. On l'appréciera dans les 3 ans qui viennent sur des poissons ou des viandes blanches.
Nouveau millésime, le 2006 était noté : Gault Millau 18/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
Un Vin de paille des plus authentiques : une belle robe jaune d'or, une riche palette aromatique principalement sur les fruits secs et confiturés : raisin, abricot, coing. La bouche est bien équilibrée, avec d'élégants arômes de fruits exotiques et d'amande grillée... Savoureux !
Notes : Gault Millau 17,5/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 17/20, RVF 15/20 « Un vin au nez complexe et riche aux arômes de noix, de noisette, de curry, de pamplemousse, de pomme cuite, de safran et aux subtiles notes empyreumatiques. En bouche de la finesse et quelle longueur, avec une belle minéralité, du gras, une belle présence aromatique et une acidité des plus réjouissantes. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault & Millau)
Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 16/20 « Issu de savagnin élevé trois ans sous voile, c'est un vin fin au nez délicat d'épices et de morille, dense en bouche avec un équilibre profond et une longue finale. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
La cuvée Tradition est issue d’un assemblage de Chardonnay et de Savagnin élevée deux ans en fût sous voile. Elle s’exprime dans un style élégant et typé avec une gamme aromatique alliant un coté floral à des fruits blancs très mûrs et des fruits à coque. Sa bouche ample et typée pourvue d’un joli gras nous évoque un mariage avec une poularde en sauve ou encore toutes sortes de poissons fumés. Un vin de garde qui se conservera une bonne dizaine d’années.
Note : RVF 15/20
Elaborée à partir du seul cépage Chardonnay, cette cuvée est obtenue après un élevage d'un an en fût ouillé et donne un vin qui s'exprime sur la finesse et la minéralité. On l'appréciera dans les 3 ans qui viennent sur des poissons ou des viandes blanches.
Notes : Gault Millau 18/20, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi) « Tellement bon que cela devrait être interdit ! Une gourmandise faite de caramel, de vanille, de menthe et d'anis ; puis de curry et de safran. La bouche est moelleuse et s'étire ensuite sur une fine amertume de zestes et de foin coupé. Grandiose ! » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
Notes : RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, Sélectionné Guide Hachette « Inimaginable, cette longueur iodée sur des notes de curry, de noix, de safran, de fumé ! C'est délicatement acidulé et minéral, avec un rien de chaleur pour donner du gras. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
Note : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20
« Le Château-Chalon 2002 est subtil, une bonne gestion du goût jaune en fait un vin de voile où l’on ne sature pas à la dégustation : le tout reste élégant, avec une jolie fraîcheur de curry en persistance de bouche. » ( Les Meilleurs Vins de France 2010 – RVF). Produit sur les meilleurs lieux dits de l'appellation : Gaillardon, Beaumont, et Sous-Roche, ce vin jaune exprime merveilleusement la finesse et le caractère du savagnin sur ce grand terroir. Cette Grande Année 2002 en fait un vin unique !
Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement
pour être informé des prochaines
ventes de vins du Jura
et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix.
Satisfait ou Remboursé !
