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| Domaine : | Domaine Roc d'Anglade |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Vin de Pays du Gard |
| Région | Languedoc |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 40% Carignan, 20% Mourvèdre, 20% Syrah, 20% Grenache |
| Terroirs : | caillouteux sur argilo-siliceux-calcaire. Coteaux : expositions nord, est et sud-ouest |
| Vendanges : | manuelles en caissettes de 20kg |
| Élevage : | élevage sur lies, 70 % en demi-muids et foudres neufs de 13hl, 30% en cuve |
| Degré en alcool | 13 % |
| Œil : | belle robe rubis éclatant, limpide |
| Nez : | riche et complexe, fleurs et plantes aromatiques typiques de la garrigue, épices douces et fruits rouges |
| Bouche : | beaucoup de finesse et de fraîcheur, légèreté apparente de constitution, matière pleine et soyeuse, gorgée de fruits, grande longueur en finale |
| Boire à partir de : | 2013 |
| Boire avant : | 2023 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | en carafe à 13-15°C |
| A savourer sur un poulet rôti, un navarin d'agneau, une entrecôte au Roquefort... | |
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Domaine noté : RVF : 1*Etoile (producteur de vins de haute qualité) Gault Millau : 6* Exceptionnelle • RVF : 17/20 • Robert Parker : 90-91+/100 Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF « Sous ses airs bonhomme, Rémy Pedreno est un vigneron exigeant, qui ne produit que des vins de pays - donc hors des contraintes d'encépagement de l'appellation Coteaux du Languedoc. Son style original situe ses vins, géographiquement et gustativement parlant, à mi-chemin entre les côtes-du-rhône et les coteaux-du-languedoc. Issu du chenin, son blanc, savoureux et délicat, fort apprécié des sommeliers éclairés, fait partie du cercle restreint des meilleurs blancs du Sud. Le rouge, assemblage de syrah, grenache et carignan, incarne un style digeste, friand mais sérieux. Dans les deux couleurs, les vins sont aptes à vieillir et les élevages en foudres ont permis de faire progresser la qualité, qui n’a jamais été aussi élevée à cette adresse. » A propos de ce vin : « Plus frais et élancé que le 2009, le rouge 2010 est porté par une tension crayeuse du meilleur effet. » Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau « Rémy Pédréno, ancien ingénieur en informatique, a créé Roc d'Anglade en 1999, de toutes pièces. Reconversion réussie donc, sur ce domaine de près de 10 hectares - carignan, mourvèdre, syrah et... chenin majoritaires - situé à Langlade, seule commune du Gard englobée dans ce qui deviendra en 1985 l'AOC Coteaux du Languedoc. A la veille de la crise du phylloxera, ce village de 650 âmes est à son apogée viticole, avec 1 hectare par habitant et 165 vignerons. En 2001, la commune compte 7 caves particulières et plusieurs coopérateurs, pour une centaine d’hectares. Renaissance ? » |
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