Note : RVF 16/20, Médaille d'Or Concours Millésime Bio 2010, Médaille d'Or CGA 2010
Fruit d'une viticulture biologique certifiée ECOCERT, le Vieilles Vignes du Château Pech-Latt mêle harmonieusement le quatuor de cépage du cru : Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan. Un vin qui brille par sa fraîcheur de fruit et sa tension nerveuse.
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Servir
à 14-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A déguster sur une viande rouge, une grillade, un plateau de fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Comme bien des propriétés des Corbières, Pech-Latt est d'origine monastique : le domaine dépendait de l'abbaye de Lagrasse, toute proche, dont le vignoble est attesté en 784. Implantée au pied de la montagne d'Alaric, cette vaste unité (340 ha, dont 160 ha de vignes) est cultivée en bio depuis 1991. Lise Sadirac est aujourd'hui la directrice de l'exploitation, qui appartient au groupe bourguignon Louis Max
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Au pied de la montagne d’Alaric, les vignes de Pech-Latt, en agriculture biologique certifiée, sont établies sur des sols calcaires et de marnes rouges. Du travail, donc, car le domaine dépasse tout de même 90 hectares, avec un encépagement varié qui fait la part belle au carignan et au grenache noir, ainsi qu'à la marsanne en blanc. Après égrappage -excepté pour une partie des carignans- les moûts bénéficient de cuvaisons longues, suivies d'élevages en cuves ou en fûts de chêne pour certaines vieilles vignes.
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de Mme ISABELLE B. Publié le 17/01/2014
La cuvée vieilles vignes est plus difficile à aborder à la dégustation : plus structurée, plus forte en alcool et en tannins. Je l'attendrai donc...
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Note et avis de M. ANTOINE V. Publié le 04/12/2013
Un bon Corbières plutôt puissant et charnu mais qui reste digeste Bon rapport Q/P
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Note et avis de M. DAVID N. Publié le 22/05/2013
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