Alain Chabanon - Les Boissières 2009

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Installé à Montpeyroux en 1992, après être passé au château Montus et en Corse, Alain Chabanon exploite également des parcelles sur Jonquières, Saint-André, Lagamas et Saint-Saturnin. Pionnier parmi les bios, Alain fait partie des vignerons raffinés et passionnants. Certaines cuvées faisaient parfois débat par le passé mais de magnifiques installations récentes ont permis de franchir un pas. Les élevages qui restaient visibles vont beaucoup évoluer avec le passage en foudres au lieu des barriques. Des œufs en béton pour les mourvèdres ont permis de gagner en fraîcheur. Un supplément de chair dans les vins permettrait au domaine de jouer dans une catégorie supérieure.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Fils d'enseignants et ingénieur œnologue, Alain Chabanon a acquis des vignes en 1992 à Montpeyroux et dans les villages environnants. Il a construit sa cave au milieu de son vignoble (17 ha) travaillé en culture biologique (certification en 2002) et en biodynamie (2011).

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Nez fruité, balsamique, épicé, végétal. Rouge puissant, tannique.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Coteaux du Languedoc Boissières 2009 offre des parfums de confiture de mûre, de caramel, de noix grillées et de poudre de cacao, qui en font un vin agréable, légèrement oxydatif, juteux et doux au palais. La finale est envoûtante, avec des accents boisés subtils. Compte-tenu de ce que j'ai goûté dans les vieux millésimes, 2009 vaudra la peine d'être suivi pendant au moins 3-4 ans après la mise en bouteille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Les Boissières 2009 est un grenache solaire mais épuré, patiné, d'une grande précision.

A propos du domaine :

Alain Chabanon s'est installé en 1992 aux portes de Montpeyroux après avoir fait ses classes auprès d'Alain Brumont à Madiran et du comte Peraldi sur l'île de beauté. Vigneron investi et inspiré, il va vite se distinguer avec un gros travail au vignoble et de vrais partis pris tant au niveau des choix viticoles que dans les assemblages ou les élevages. La patience est de mise pour ces vins non fardés et très tactiles, qui voient l'inox, les œufs béton ou le foudre et sont mis en bouteilles tardivement après s'être assagis. L'impression d'ensemble est très juste, précise, avec une gestion des expressions de terroir et des maturités exemplaires, un potentiel d'évolution confirmé et une vrai élégance. Nous saluons le travail effectué et la personnalité affirmée de chacun des vins.