Note : Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite)
« Joli blanc dynamique et frais, avec sa pointe de citron et de salinité.Une huître de Bouzigues grasse et charnue, La Rouvière et rien d'autre. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve) Un 2009 très réussi, avec un fruit mûr enveloppé de belles et fines notes florales. Un vin de plaisir immédiat !
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Oeil
Robe or cristalline, or paille
Nez
Nez de fruits à chair blanche, vanille, moka, pointe d’agrume
Bouche
Attaque fruitée, citronnée dominée par des notes de pêche blanche. Très bel équilibre, bonne longueur
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/4 d'heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2016
Accords mets/vins
A déguster sur une blanquette de lotte, un médaillon de foie gras, du roquefort...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée Vieilles Vignes, puissante tout en étant savoureuse, son Clos des Combes, sa Grande Cuvée. La Cuvée Madame est encore plus ambitieuse et le rosé est régulièrement délicieux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. REMY M. Publié le 15/04/2013
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 23/02/2013
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