Domaine Peyre Rose - Syrah Léone 2004
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
18/20
RVF
-
93/100
Robert Parker
-
16,5/20
Bettane & Desseauve
« La Syrah Leone 2004 est un vin étourdissant offrant de nombreuses caractéristiques de groseilles noires, de viandes fumées, de poivre, d’épices et de bouquet garni. Magnifiquement équilibré, avec le caractère plus corsé du millésime, il présente une acidité intégrée, une texture soyeuse et polie et une longueur remarquable. C'est une merveille remplie de caractère à boire au cours des 5 à 6 prochaines années.» (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur une daube de bœuf, des viandes rouges, une volaille fermière rôtie, un plateau de fromages...
Domaine Peyre Rose
Coteaux du Languedoc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Très racé, le vin prend de l’ampleur année après année avec une note d’olive noire comme il n’en existe pas ailleurs. La bouche reprend ces arômes et force vers le tabac brun. Regoûté en 2019 la pointe de sec qui dérangeait il y a quelques années ce festival de saveurs incroyable a totalement disparu.
A propos du domaine :
Cette exploitation, perdue au bout d’un chemin introuvable, est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria. Marlène produit trois cuvées de rouge à dominante de syrah, le clos-des-cistes, syrah-léone, puis depuis le millésime 2003 marlène-n°3 sur un nouveau terroir. Les-cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs. Cette cuvée porte plus d’acidité que syrah-léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l’eau : c’est souvent la cuvée la plus sensuelle. Marlène-n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement. En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens. S’il fallait donner un synonyme à Peyre Rose ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 93/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
La Syrah Leone 2004 est un vin étourdissant offrant de nombreuses caractéristiques de groseilles noires, de viandes fumées, de poivre, d’épices et de bouquet garni. Magnifiquement équilibré, avec le caractère plus corsé du millésime, il présente une acidité intégrée, une texture soyeuse et polie et une longueur remarquable. C'est une merveille remplie de caractère à boire au cours des 5-6 prochaines années.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 18/20 + Coup de Coeur (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du vin :
Camphré, mentholé, terre battue, profondeur et complexité "hors normes".
A propos du domaine :
C'est au cœur de la garrigue, au sud-ouest de Montpellier, que Marlène Soria écrit, depuis plus de quarante ans, une des histoires viticoles les plus inspirantes de la région. Après avoir fait carrière dans l'immobilier, la néo-vigneronne s'installe à Saint-Pargoire en 1980, pour se rapprocher du végétal et s'éloigner du monde. Infatigable défricheuse, elle va rapidement planter des vignes autour de sa propriété. Quelques 17 hectares de vignoble sont enracinés en l'espace de trois ans. La propriété en totalise aujourd'hui 24. Une viticulture extrêmement respectueuse s'impose immédiatement. Chez Marlène Soria, la patience est de mise, avec des élevages très longs, peu marqués, pour laisser la patine du temps faire son œuvre. Les rouges ont de l'énergie, de la tension et beaucoup de charpente qui nécessitent du temps pour apaiser leur fougue juvénile. Ils expriment un formidable paradoxe, entre l’aromatique parfumée et délicate et l’abondance de muscle. Quant au blanc, Oro, porte d'or du domaine, son toucher de bouche s'affine chaque année, pour autant d'émotions tactile et aromatiques renouvelées. Une petite rareté, tant par son profil à part que par les tout petits volumes produits.
Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M. HUGUES C. Publié le 03/11/2019
Délicieux avec un râble de lièvre, il est au niveau d’un bon Cornas.
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Note et avis de M. LUC R. Publié le 25/06/2017
juste merveilleux
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Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021
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Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 26/12/2020
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Note et avis de M. SACHA M. Publié le 13/04/2020
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Note et avis de M. VINCENT L. Publié le 10/04/2020
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Note et avis de M. ARNAUD P. Publié le 13/07/2019
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