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Château Puech-Haut - Tête de Bélier 2009 Blanc

Château Puech-Haut - Tête de Bélier 2009 Blanc

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (4 clients)

Les adjectifs ne manquent pas pour qualifier cette cuvée phare du domaine : Tête de Bélier blanc est charmeur, frais, étonnant, opulent, équilibré... qui mêle harmonieusement marsanne, roussanne et grenache blanc.. Un vin qui rime avec réussite d'année en année... Tout simplement un Grand blanc du Languedoc !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Tête de Bélier

Millésime

2009

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

70% Roussanne, 20% Marsanne, 10% Grenache Blanc

Terroirs

Coteaux exposés sud, climat méditerranéen, sol argilo-calcaire avec galets roulés déposés par le Rhône

Viticulture

Techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique, rendement de 25 hl/ha

Vendanges

récolte manuelle en cagettes

Vinification

cépages vinifiés séparément, fermentation en barriques de chêne neuves pour la roussanne et le grenache blanc, en cuve pour la marsanne

Élevage

8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage réguliers les premiers mois

Degré d'alcool

13,8%

Oeil

robe brillante, couleur paille aux reflets verts

Nez

puissant, concentré, complexe : acacia en leur, pêche jaune, noisette fraîche, bergamote. L'ensemble reste tonique, à la fois frais et évocateur de douceur

Bouche

attaque flatteur, volume étonnant, finale fraîche. L'ensemble est tendu par une nervosité et un grain en constant équilibre. La finale est très longue sur le tabac blond et les fruits blancs

Servir

en carafe à 11°C

Ouvrir

1/2h avant le service

Boire à partir de

2011

Apogée

2012

Boire avant

2017

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un vin blanc gras et &eacute;quilibr&eacute; &agrave; appr&eacute;cier sur des hu&icirc;tres de Bouzigues, des escargots &agrave; la languedocienne, un loup grill&eacute; &agrave; l'anis, un plateau de fromages de ch&egrave;vre frais...<br/>

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Note des clients

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sur 4 avis

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Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 03/04/2022

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Note et avis de M. GERARD B. Publié le 22/08/2018

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Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 23/08/2013

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. STEPHAN L. Publié le 16/03/2013

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