Domaine de Ravanès - Petit Verdot 2015
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce vin « curiosité », issu du seul Petit Verdot ramassé très mûr, n’a pas connu d’élevage en bois. Gourmand et épanoui, il dévoile des notes de petits fruits rouges et noirs très mûrs, mêlées de subtiles nuances d’humus et d’effluves de réglisse à la violette (Zan bleu). Il peut bien sûr être bu dès aujourd’hui, mais il ravira les amateurs patients assurément pendant plusieurs années.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
bel accord sur un rognon de veau, un magret de canard grillé, une brochette d’abats au barbecue, un « tripoux » à la languedocienne, ou encore un pigeon ou une poule faisane aux airelles...
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 7 avis
Note et avis de M. BERTRAND M. Publié le 10/02/2019
Sûrement un bon vin Mais pas pour moi.
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 17/06/2017
Pur pt verdot, la première fois que j'ai la chance de déguster seul ce faire-valoir de maint grands bordelais ! Couleur noire, belle brillance. Nez sur la myrtille et une touche d'aniline. Très belle bouche ample sur la myrtille, longueur au rdv et tanins non agressifs. Après l'attaque, on retrouve une certaine amertume végétale non gênante. Conclusion : beau vin sudiste de 14,5° d'alcool qui reste frais et s'impose par son équilibre et une jolie forme de plénitude. Vin d'excellente facture, doté de possibilités d'utilisation très larges. Boire à 16°
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Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 12/11/2023
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Note et avis de M. ROGER P. Publié le 26/03/2019
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Note et avis de M. FRANCOIS V. Publié le 06/06/2018
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Note et avis de M. FABRICE A. Publié le 20/05/2018
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Note et avis de M. PASCAL F. Publié le 18/05/2018
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