Dans un style différent de la mode actuelle des vins colorés et un peu trop formatés, Géraldine Laval revendique un style plus vif, tendu et minéral. Derrière une robe très pale type pelure d'oignon, elle livre un rosé frais, qui désaltère (Encore faut-il que la saison chaude veuille bien arriver) ! A déguster sur des sardines grillées, des anchois frais marinés, des tartares de poissons gras (saumon) ou des fromages de chèvre frais. A découvrir !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, des tomates farcies, des entrées...<br/>
Clos Maïa
IGP Hérault
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Géraldine Laval vinifie son terrasses-du-larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Après avoir fait ses classes auprès de grands vignerons du secteur, Olivier Jullien en tête, Géraldine Laval s'installe en 2009 sur des parcelles d’altitude dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Poujols et Lauroux, à l'extrême nord-ouest de l'appellation. Ce petit domaine de 6 hectares profite d'un parcellaire composé de vignes d'âge mûr. Vigneronne talentueuse et passionnée, Géraldine Laval exprime avec précision et sensibilité la pureté, la tension et la droiture de ses terroirs. Le domaine a bien géré le millésime 2021 et présente une gamme très juste.
Avis client
Note des clients
2.8/5
sur 8 avis
Note et avis de M. MATTHIEU D. Publié le 17/02/2014
Une bonne surprise. Peut être un peu cher...
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Note et avis de M. YANN B. Publié le 30/09/2013
Comme grand amateur de Rosé je dois malheureusement dire que ce Rosé est très décevant. Pas de nez, fermé et trop acide, voir amère - sans intérêt.
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Note et avis de M. GERARD M. Publié le 22/08/2013
Un peu trop sec manque de fruit
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Note et avis de M. ALAIN G. Publié le 15/03/2023
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Note et avis de M. JEAN YVES B. Publié le 08/12/2013
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Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 18/07/2013
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Note et avis de M. ERIC B. Publié le 08/07/2013
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Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 18/06/2013
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