Languedoc
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

La cuvée Les Brunes est marquée par un bel éclat aromatique, intense, sur des notes d'épices, de cassis, de belles nuances vanillées. Un rouge net et gourmand, équilibré et plein de fruits, avec des tanins fins et un très bon potentiel de garde. A découvrir dans un millésime très réussi !

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Domaine :
Domaines des Creisses
Nom du vin :
Les Brunes
Millésime :
2015
Appellation :
IGP Pays d'Oc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Cabernet-Sauvignon (25 ans), 20% Mourvèdre (26 ans)
Terroirs :
Plateau argilo-calcaire de graves pour les Cabernets Sauvignon, coulée basaltique pour les Mourvèdres
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cuvaison de 25 jours à température élevée. Vendange 100% éraflée
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
18 mois en fûts neufs de chêne français
Oeil :
Robe pourpre, brillante
Nez :
Beaucoup d’éclat aromatique, sur des notes d'épices, de cassis, des nuances vanillées
Bouche :
Net et gourmand, équilibré et plein de fruits avec des tanins fins et un bon potentiel de garde
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords met/vin : à déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des grillades, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaines des Creisses et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2016) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Les Creisses désignent les cailloux. Philippe Chesnelong a repris ce domaine familial en 1998. Il est assisté de Louis Mitjaville, son cousin, dont la renommée a largement dépassé Saint-Émilion. La cuvée Les Brunes joue généralement le registre de la puissance quand la cuvée des Creisses, plus immédiate, explose de saveurs.

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Les vins IGP Pays d'Oc sont produits en Languedoc-Roussillon sur quatre départements qui bordent la Méditerranée: Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, Gard. Depuis 1987, les vins IGP Pays d'Oc relèvent les défis des marchés modernes et mondiaux, mettant en valeur leur Indication géographique protégée (IGP) grâce à l'adaptation qualitative de leurs outils de production et du ...
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