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Domaine L'Enclos de la Croix 2001

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

Un concentré de puissance et de finesse à parfaite maturité !

Guide Fleurus des Vins 2007 18/20 (Guide des sommeliers)
L'Enclos de la Croix est une des perles du Languedoc qui fait plaisir à découvrir, tant pour la qualité de ses vins que pour la beauté du domaine. Son vignoble de 23 hectares d’un seul tenant, travaillé de manière exemplaire, est planté exclusivement des cépages nobles bordelais et est exploité par la même famille depuis huit générations. Voici l'Enclos de la Croix 2001, sa tête de cuvée, dans une année de référence en Languedoc, issu d'un assemblage où domine le Merlot complété de Cabernet-Sauvignon et de Cabernet-Franc... Superbe !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Une pi&egrave;ce de boeuf grill&eacute;e accompagn&eacute;e de champignons, une terrine de canard aux olives, des grillades, un carr&eacute; d'agneau... <br/>

Enclos de la Croix

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IGP Pays d'Oc

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5/5

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Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 13/01/2014

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