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Domaine La Madura - Classic 2013

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Le Classic en blanc offre beaucoup de fraîcheur avec en particulier des arômes d’agrumes (citron), associés à des notes minérales. De la vivacité en bouche, avec des nuances d’abricot et de citron vert entre autres. Ces sensations se prolongent avec une finale structurée, fraîche et acidulée. Un blanc frais et convivial !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

il pourra accompagner de nombreux mets, poissons, crustacées, viandes blanches et fromages de chèvre. La cuisine asiatique pourra aussi constituer un bon mariage...

Domaine La Madura

Plus d'information sur Domaine La Madura

IGP Pays d'Oc

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Après des études poussées en biogénétique, en ampélographie et en œnologie, Cyril Bourgne a débuté sa carrière à Bordeaux (château de Fieuzal) avant d’entamer, avec son épouse Nadia, une aventure viticole plus personnelle dans le Languedoc. Le vignoble est entretenu avec rigueur et permet, lors des vinifications désormais menées dans la nouvelle cave immergée dans le paysage saint-chinianais, l'extraction de matières longues et fines. La précision de l’élevage en fût, mis en place sur la cuvée Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian.

Jancis Robinson

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