Ermitage du Pic Saint Loup - Cuvée Sainte-Agnès rouge 2015
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
RVF
-
88/100
Robert Parker
A la fois mûr et empreint d'une grande fraîcheur, Sainte-Agnès rouge s'ouvre sur une belle complexité au nez : tabac, épices, fruits... La bouche présente une belle tension et une texture soyeuse et élégante. De nombreux atouts !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur un canard rôti au miel, un carré d'agneau, une estouffade de bœuf aux olives...
L'Héritage du Pic Saint Loup
Pic Saint-Loup
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Trois frères Ravaille, Jean-Marc, Pierre et Xavier, à l’aise sur le Pic Saint-Loup comme le seraient dans l’eau les trois poissons figurant sur les étiquettes. En rouge, sainte-agnès assemble les quatre principaux cépages languedociens et le blanc est basé sur la roussanne pour moitié. La démarche vers la biodynamie est engagée depuis plusieurs années. Sainte-agnès se positionne régulièrement en archétype des rouges du Pic Saint-Loup. Les 2020 nécessiteront néanmoins de la patience.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 88/100 (Bon vin)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
L'Ermitage du Pic-Saint-Loup est un terroir historique, situé sur les terres de l'ancien couvent du Château de Montferrand. C'est au XIIème siècle que les premiers vignerons ont foulé et cultivé ces champs de pampre. Ce joyau de l'appellation, directement adossé au Pic, est aujourd'hui exploité par la famille Ravaille, à qui l'on doit notamment l'introduction de la syrah, aujourd'hui dominante dans l'appellation. La dernière génération, Xavier, Pierre et Jean-Marc, prend la décision, en 1992, de sortir de la coopérative pour vinifier ces belles terres d'altitude. Exigence au vignoble, précision dans les expressions, puissance maîtrisée, telles sont les caractéristiques actuelles de la production du domaine, une référence dans l'appellation.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 21 avis
Note et avis de M. VINCENT P. Publié le 10/05/2020
Trois ans de cave lui ont fait le plus grand bien, "l'agressivité" de sa jeunesse s'est estompée, les tanins bien présents mais plus souple. Parfait sur une côte de bœuf grillée.
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Note et avis de M. ERIC S. Publié le 29/03/2020
Très bon Languedoc
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Note et avis de M. BERTRAND B. Publié le 27/11/2018
Tres joli, du fruit et du poivre, belle persistance. Bon rapport qualit prix
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Note et avis de M. MARC D. Publié le 31/05/2017
Quelle déception! Un vin alcooleux, sans fruit ni soleil, à se demander si il n'y a pas eu tromperie sur la marchandise! C'est honteux!
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 20/01/2022
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Note et avis de M. ERIC B. Publié le 08/12/2020
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 27/05/2020
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Note et avis de M. JEAN CHARLES R. Publié le 01/11/2019
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Note et avis de M. THIBAULT G. Publié le 23/03/2019
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Note et avis de M. ALAIN S. Publié le 04/03/2019
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