Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement pour être informé des prochaines ventes de vins Château de Lancyre et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix. Satisfait ou Remboursé !
| Domaine : | Château de Lancyre |
| Nom du vin : | Vieilles Vignes |
| Millésime : | 2008 |
| Appellation | Pic Saint-Loup |
| Région | Languedoc |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 75% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre |
| Terroirs : | Issue de parcelles orientées au nord-est. Eboulis argilo-calcaires |
| Élevage : | en fûts neufs ou d’un vin pendant 12 mois dans le chai climatise |
| Œil : | Couleur très intense pourpre |
| Nez : | riche aux arômes de réglisse, fruits rouges (confiture de myrtilles), olives noires et eucalyptus |
| Bouche : | savoureuse, fruitée, réglissée. La puissance de ce vin marqué par un joli grain, une belle amplitude et une longue persistance fait de cette Grande Cuvée un vin d’épicurien |
| Boire à partir de : | 2011 |
| Boire avant : | 2018 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | à 18-20°C |
|
A savourer sur un pigeon sur canapé, une couronne d’agneau, un civet de sanglier... |
|
|
Domaine noté : Bettane & Desseauve : 1BD (Production sérieuse) Gault Millau : 1* Sérieuse • Guide Hachette : 3*(vin exceptionnel) • Bettane & Desseauve : 14,5/20 + Bonheur tout de suite • Gault Millau : 14/20 • Robert Parker : 91/100 • Descanter : 91/100 Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « Bernard Durand a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu'à sa reconversion en zone viticole qualitative. La grande cuvée est toujours très tannique dans sa jeunesse mais elle a une exceptionnelle capacité à vieillir. Le reste de la gamme est de bon niveau, jusqu'au blanc La Rouvière, étonnamment énergique en 2009. » A propos de ce vin : « Belle attaque sur les fruits noirs, la matière est élégante, facile à boire, très fraîche. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau « Au pied du Pic Saint Loup, entre Cévennes et Mont Ventoux, le Château Lancyre, bâtisse du XVIe siècle, abrite des chais modernes. Au pied des montagnes, les quelques 80 hectares exploités (surah, grenache, mourvèdre, roussanne…) bénéficient notamment, outre la fraîcheur des nuits (moins de 12°C en septembre), d'une grande diversité de sols : cailloutis de calcaires plus ou moins durs, marnes, terres de colluvions et alluvions. L'équipe conduite par Régis Valentin comprend une dizaine de personnes mais l'ébourgeonnage, le palissage, ou encore les vendanges en vert peuvent mobiliser ici jusqu'à 45 personnes. » A propos de ce vin : « Un vin dense à la matière veloutée ne manquant pas de panache avec cette belle volée d'épices chaleureuses. Le fruit est kirsché et laisse vite place à la cannelle et à la violette dans un registre tendre » Le Guide Hachette des Vins 2011 « Régis Valentin, oenologue et maître de chai, a pris en main la vinification du domaine créé par les familles Durand-Valentin. Les vieilles vignes de syrah et de grenache ont enchanté le jury et le coup de coeur n'était pas loin. Elevé en cuve, ce 2008 exprime bien la typicité de son terroir. Les parfums de groseille, d'épices (baies roses) et de sous-bois s'allient aux notes très fines de garrigue. Il se dégage de cette bouteille une impression de puissance et d'harmonie. Dans un an, ce sera un vin plein de charme que l'on pourra servir sur une terrine de marcassin ou un Saint-Nectaire fermier. Le Blanc 2008 Grande Cuvée, élevé en barrique, décroche une étoile pour ses arômes de fleurs et d'abricot et pour sa générosité » |
|
