1jour1vin
19028 avis clients

Domaine Canet Valette - Ivresses 2014

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (9 clients)

15,5/20

RVF

Drapé dans une robe rouge profond, ce millésime se révèle charmeur au nez, sur des notes de petits fruits rouges, de griotte et d’églantine. La bouche est gourmande, charnue, avec une explosion de fruits rouges, des tanins fondus qui donnent à ce vin une sensation veloutée, avec beaucoup de profondeur et de densité en milieu de bouche, et une très belle finale tout en finesse et volupté… A ne pas rater, dernières bouteilles disponibles !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à savourer sur un jambon Iberico, une charlotte de boudin aux endives confites au miel et à la Fourme d'Ambert, un filet de bœuf aux morilles, un suprême de poulet fermier au Roquefort et sa sauce aux épices, un gâteau fondant au chocolat noir...

Domaine Canet Valette

Plus d'information sur Domaine Canet Valette

Saint-Chinian

Plus d'information sur Saint-Chinian

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Marc Valette construisait des vins à son image, de carrure large qui exprimaient tous une puissance évidente. Il travaille en agriculture biologique et se limite à de très petits rendements. Il a fait évoluer l'ensemble de la gamme vers des vins buvables beaucoup plus vite. Au sommet le vin maghani emprunte son nom au vin des mages dans les quatrains du grand poète perse, Omar Khâyam.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Ivresse est un maître grenache, juteux et expressif.

A propos du domaine :

À Saint Chinian, Marc Valette fait partie de ces pionniers, producteur de vins de qualité dès le début des années 1990. C'est Jean-François Izarn qui a été le déclic. "À sa rencontre, de simple paysan, je suis devenu un passionné du vin", déclare cet humble vigneron au grand cœur. Son vignoble calcaire, au sol basique, compte 21 hectares en bio, posés autour de la cave. À ses débuts, les vins sont plutôt extraits, mais le style change au milieu des années 2000, quand Marc se décide à produire des cuvées plus élégantes. Aujourd'hui, les raisins sont récoltés moins mûrs, les extractions plus douces, et les vins ont trouvé leur propre signature, entre finesse et complexité.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté Recommandé

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5

sur 9 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 16/10/2019

Un vin plein alliant fruité et belle structure épicée

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN LOUIS R. Publié le 05/03/2017

Surprenant, du fruit de l'alcool, encore jeune. Mérite de rester encore à la cave au moins 2 ans.

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GERARD S. Publié le 01/11/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme RAYMONDE J. Publié le 05/04/2019

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. ROMAIN M. Publié le 07/07/2018

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 21/05/2018

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 08/05/2018

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme YANNICK V. Publié le 22/04/2018

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN MARIE A. Publié le 27/12/2017

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Canet Valette au meilleur prix en vente privée !

19028 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*