Nouveau millésime, le 2008 était noté : RVF 16,5/20
Ce Saint-Chinian blanc s'inscrit dans la lignée qualitative voulue par le domaine : un cuvée produite dans la recherche permanente d'un équilibre entre la maturité et la fraîcheur. Un 2008 puissant, frais et minéral, aux notes de fleurs blanches caractéristiques du grenache... Un très beau blanc !
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Oeil
belle robe jaune intense
Nez
puissant, frais et minéral, aux notes de fleurs blanches caractéristiques du grenache
Bouche
beau gras, avec une fraîcheur aromatique et une finale saline qui amènent de la vivacité
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2013
Production
4000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A déguster sur de la charcuterie, des viandes blanches, des salades composées... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. L'apparente simplicité de ces vins de l'ombre n'avait d'égale que la longueur et la complexité des finales. Le domaine a changé de mains, Pascaline Bour apparentée à la famille Mulliez l'a repris. Nous attendons les vins produits par la nouvelle équipe, espérons qu'ils poursuivront une série incroyable de grandes réussites dans une appellation qui souffre curieusement d'un manque de notoriété.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio bien antérieure à la conversion officielle entamée en 2019, qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Que les adeptes du couple Champart, tous deux fraîchement retraité, se rassurent: le domaine reste en pleine forme, dans la lignée de ses créateurs ! Nicolas Gaignon continue de faire vivre ces belles cuvées vissées sur un socle argilo-calcaire. Le domaine de 16 hectares, situé sur les plissements calcaires qui surplombent la ville de Saint-Chinian, a commencé sa conversion en agriculture biologique en 2019. Ici, les vins sont aussi bien dédiés au plaisir immédiat qu'à la grande garde.
Note des clients
3.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 13/03/2014
vin goûteux avec une bonne longueur en bouche, vin à déguster à l'apéritif.
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Note et avis de M. OLIVIER S. Publié le 18/09/2014
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Note et avis de M. BRUNO D. Publié le 20/08/2013
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Note et avis de M. PIERRE F. Publié le 23/04/2013
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Note et avis de M. NICOLAS B. Publié le 21/10/2012
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Note et avis de M. NICOLAS C. Publié le 02/10/2012
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