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| Domaine : | Château de Coulaine |
| Nom du vin : | Clos de Turpenay |
| Millésime : | 2009 |
| Appellation | Chinon |
| Région | Loire |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 100% Cabernet Franc |
| Terroirs : | Argilo-calcaires et argilo-siliceux, veinés de millarges, sur côteau de faible pente à exposition plein Sud |
| Vendanges : | manuelles en caisses |
| Élevage : | 12 mois en fûts de chêne (de 400 litres) âgés de 4 - 5 vins |
| Production : | 6800 bouteilles |
| Œil : | robe rouge soutenu |
| Nez : | sur des arômes de fruits rouges marqués |
| Bouche : | tanins déjà fondus, bouche pleine, vin très structuré et de belle longueur |
| Boire à partir de : | 2012 |
| Boire avant : | 2019 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | en carafe à 16-18°C |
| A déguster sur une pintade aux pêches, des pâtes à l'italienne bien goûteuses comme des tagliatelles aux dés de sanglier (ou de bœuf) à la sauce tomate, les accords "sucré-salé" lui conviennent également très bien... | |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 1BD (production sérieuse) RVF : 1*Etoile (producteur de vins de haute qualité) Gault Millau : 4* De très grande qualité • RVF : 15/20 • Bettane & Desseauve : 15/20 Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 « Planté en vignes dès le XIVe siècle, ce vignoble a failli disparaître après la grave crise du phylloxéra puisque, de 1902 à 1988, il ne restait qu'un hectare du domaine initial. Heureusement, Etienne de Bonnaventure a ressuscité ce vignoble historique. L'âge des vignes aidant et le mode cultural tourné vers le bio contribuent au succès grandissant de ce domaine...» A propos de ce vin : « Le vin est racé, une pointe animale étonne mais quelle fin de bouche avec un tanin rond dans une matière crémeuse et suave, emmenée par le floral. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF « La propriété est dans la famille Bonnaventure depuis le Moyen Âge et le clos historique du château, le Turpenay, est en vigne avec certitude depuis cette époque. Mais c'est à partir de 1990 qu'Etienne et Pascale de Bonnaventure relancent la vocation viticole du domaine. Ils font ainsi revivre l'esprit des grands vins de Beaumont, la première marche de l'appellation Chinon côté Loire, là où les cabernets, sous influence plus océanique, gagnent en dentelle et en finesse de fruits, comparés à ceux de l'est de l'appellation. Coulaine produit aujourd'hui une brillante gamme de chinons bio conjuguant fruit frais et élégance de texture. Les millésimes, mêmes excessifs, ne gomment pas l'expression des terroirs : la souplesse (argile et silice de Beaumont) dans le Château de Coulaine, la fermeté fraîche des terres argilo-calcaires dans les Picasses, le Clos de Turpenay (très ancien clos plein sud) et La Diablesse, dans sa version Vieilles Vignes. Les vins : impressionnante fraîcheur du chinon blanc 2009, bien mûr et pourtant toujours posé et délicat dans ses notes associées de miel et de craie. En rouge 2010, le domaine traîne quelques touches végétales, alors que le Clos du Turpenay passe en mode épices douces. La texture est plus fruitée et brillante dans le Bonnaventure, lui-même un rien moins subtil que la Picasses qui prend des accents de cerise noire, de cuir et de musc, toujours très vivant dans sa finale. Enfin La Diablesse toujours plus ferme, tendu, salin, d'un bel avenir d'au moins dix ans. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau « Véron, terroir chinonais chanté par Rabelais. Le Château de Coulaine aurait presque pu le recevoir, la vigne y étant cultivée depuis le XVe siècle. Etienne de Bonnaventure le reprend en main en 1988 pour l'agrandir et commencer une production en bio. Aujourd'hui, les 18 hectares en appellation chinon produisent sous trois dénominations différentes : Château de Coulaine, Clos de Turpenay et Bonnaventure. » |
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