Domaine Philippe Alliet

« Un Chinon de haut niveau, une approche simple et abordable du talent de Philippe Alliet »

Le vin déploie dans le verre des senteurs riches et intenses, beaucoup de concentration et une belle expression de son cépage. Comme à son habitude, maturité et élégance dominent en bouche, avec de la gourmandise et de très beaux tanins, au soyeux remarquable.

« Une irrésistible expression du Cabernet Franc pour ce Chinon très friand, dans un excellent rapport qualité/prix ! »

Philippe Alliet livre chaque année sa cuvée Tradition dans un registre toujours charmeur et gourmand. Un rouge tendre et rond, aux saveurs complexes, avec toujours beaucoup de finesse. Ce vin mérite une mise en carafe quelques heures avant la dégustation, le faible niveau de soufre utilisé favorise parfois le phénomène de réduction qui disparaît bien sûr à l'aération.

4/5 (2 avis)

«Dans un registre plus profond, et structuré par une fantastique sensation calcaire, dont jaillissent de belles de saveurs de framboise mûres, il rayonne parmi les chinons les plus précis et les plus soignés.» (Le Guide RVF)

5/5 (1 avis)

« Rare, quantité très limitée sur ce millésime ! »

Grande cuvée du domaine Philippe Alliet, Coteau de Noiré est exceptionnel par son équilibre et sa complexité. Une belle minéralité dotée de tanins nobles et puissants en font un excellent vin de garde. Un Chinon hors norme en tout point.

5/5 (1 avis)

Une très belle expression aromatique et une touche de minéralité se dégagent de l'Huisserie 2021. La bouche est ample, des tanins nobles et fins caractérisent cette splendide cuvée. Un vrai régal !

3.8/5 (6 avis)

« Valeur sûre ! »

Philippe Alliet livre chaque année sa cuvée domaine dans un registre toujours charmeur et gourmand. Un rouge tendre et rond, aux saveurs complexes de cassis, avec des tanins souples, et toujours beaucoup de finesse. Un Chinon très friand dans un excellent rapport qualité/prix ! Il n'y en aura pas pour tout le monde…

4.5/5 (10 avis)

« Un Chinon de haut niveau »

Le vin déploie dans le verre des senteurs riches et intenses, beaucoup de concentration et une belle expression de son cépage. Comme à son habitude, maturité et élégance dominent en bouche, avec de la gourmandise et de très beaux tanins, au soyeux remarquable.

4.6/5 (9 avis)

«Le grain tactile de L'Huisserie est autrement plus fin, sa persistance calcaire est fantastique. Quel vin salivant, paré pour plus de quinze ans. » (Le Guide RVF 2023). Un vrai régal !

5/5 (5 avis)

« Rare, quantité limitée ! »

«Encore en élevage, ce 2020 est appelé à surpasser 2018 et 2019 dans sa subtilité. Le grain de tannin est irrésistible, il se montre satiné et la persistance aromatique est absolue. Le domaine est au sommet et cette bouteille nous émeut.» (Le Guide Bettane+Desseauve 2023). Énorme potentiel !

4.4/5 (13 avis)

« Un Chinon de haut niveau »

«Vieilles Vignes affiche un bel équilibre concentré et svelte. Il évoluera grâce à un très beau toucher de bouche.» (Le Guide RVF 2023) Le vin déploie dans le verre des senteurs riches et intenses, beaucoup de concentration et une belle expression de son cépage. Comme à son habitude, maturité et élégance dominent en bouche, avec de la gourmandise et de très beaux tanins, au soyeux remarquable.

4.1/5 (9 avis)

« Valeur sûre ! »

Philippe Alliet livre chaque année sa cuvée domaine dans un registre toujours charmeur et gourmand. Un rouge tendre et rond, aux saveurs complexes de cassis, avec des tanins souples, et toujours beaucoup de finesse. Un Chinon très friand dans un excellent rapport qualité/prix ! Il n'y en aura pas pour tout le monde…

« Un Coteau de Noiré de haute concentration : le millésime solaire est absolument dompté par une vinification et un élevage millimétrés. La sève des argilo-calcaires prend le relais pour donner au vin une allonge gainée et stimulante. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

5/5 (1 avis)

« D'un équilibre admirable, le Coteau du Noiré est d'une carrure tannique saillante avec une sensation calcaire structurant une allonge profonde et savoureuse. Paré pour une longue garde. Une référence. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Grand potentiel !

4/5 (4 avis)

« Plus contenu et compact à ce stade, l'Huisserie, passé deux ans en élevage (un an en fût suivi d'un an en cuve béton), à la concentration et la carrure finement stylisée pour s'épanouir dans les prochaines décennies. D'un équilibre admirable. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Un vrai régal !

4.1/5 (10 avis)

« Un Chinon de haut niveau »

Drapée dans une robe grenat foncée, intense et brillante, la cuvée Vieilles Vignes déploie au nez des senteurs riches et intenses, beaucoup de concentration et une belle expression de son cépage. Comme à son habitude, maturité et élégance dominent en bouche, avec de la gourmandise et de très beaux tanins, au soyeux remarquable.