« Encore une belle réussite de ce domaine, habitué de notre guide ! Voici un chinon tout en fraîcheur et en allonge, à la chair ample et veloutée, dans un style à la fois précoce, profond et soigné. On en fera provision sans faire souffrir le portefeuille. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Une cuvée aromatique et agréable, sur des parfums de framboise, de cassis, de violette… Remarquable !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des charcuteries ou des viandes blanches
Domaine Pierre Sourdais
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Installé depuis 1981 sur une partie de l’exploitation familiale à Cravant-les-Coteaux, Pierre Sourdais mène ses 27 hectares de vignes suivant le mode de l’agriculture biologique, avec des terroirs en plaine et d’autres en coteaux. Les cuvées réserve-stanislas, et les-boulaies sont à rechercher en priorité, elles donnent les vins les mieux pourvus en assise tannique et en potentiel de garde.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le nom du domaine rappelle que l'on abattait jadis les chèvres et les boucs en ces lieux. C'est le grand-père de Guillaume Sourdais, aidé par son frère Jérôme qui, dès 1935, a creusé les caves de cette exploitation de 29 ha située au bord de la Vienne. L'une des bonnes références du Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Cité
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Excellent)
A propos du vin :
Encore une belle réussite de ce domaine, habitué de notre guide ! Voici un chinon tout en fraîcheur et en allonge, à la chair ample et veloutée, dans un style à la fois précoce, profond et soigné. On en fera provision sans faire souffrir le portefeuille.
Avis client
Note des clients
2/5
sur 2 avis
Note et avis de M. OLIVIER M. Publié le 16/11/2018
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Note et avis de Mme JOCELYNE P. Publié le 19/05/2015
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