Domaine Sérol - Eclat de Granit 2015
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
« Croquant, gourmand, de jolies notes de fruits rouges, finale délicatement fumée. Bon rapport qualité-prix. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) On sent l'influence des sols granitiques qui apporte au vin une touche minérale. Un vin jeune et croquant, parfait pour la saison estivale.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
se dégustera avec des salades composées, des barbecues, un plateau de fromages frais...
Domaine Sérol
Côte Roannaise
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Croquant, gourmand, de jolies notes de fruits rouges, finale délicatement fumée. Bon rapport qualité-prix.
A propos du domaine :
Stéphane Sérol conduit son domaine sur la voie de l’excellence. Les 34 hectares de vignoble mettent en lumière le cépage gamay qui s’exprime ici totalement sur les sols de granite et de porphyre. Doublé d’une viticulture précise, en biodynamie, ce domaine se distingue par des vins soignés, récoltés manuellement. Les différents crus offrent fraîcheur de constitution et gourmandise, notamment la cuvée les-millerands, qui mérite d’être attendue en cave. Une adresse sûre de grands vins de plaisir.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Incarnant avec talent la renaissance du vignoble local, Stéphane Sérol a pris en 1998 la tête de ce domaine de 30 ha (en bio certifié et en biodynamie), dont les origines remontent à 1700 et que son père Robert a fait connaître dès 1971 en pratiquant la vente directe en bouteilles. Une valeur sûre de la Côte roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Carine et Stéphane Sérol n'ont jamais autant fait briller le gamay saint-romain et la Côte Roannaise. Sur les terroirs de sables et de granite en altitude (de 380 à 520 mètres), les rouges puisent une expression délicatement fumée, florale et aérienne du cépage. Issus de vignes plantées à haute densité (de 8 000 à 10 000 pieds/ha), les raisins sont partiellement voire totalement égrappés avant d'être vinifiés en douceur. La progression de ces dix dernières années s'avère fulgurante, et les vins n'ont jamais aussi bien retranscrit l'identité de leurs terroirs. Notons le raffinement supplémentaire dans les blancs.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 19 avis
Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 24/05/2017
Très beau fruit, séduisant mais assez polarisant par ses arômes primaires prononcés. Bien sur la charcuterie.
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Note et avis de M. FABRICE R. Publié le 24/04/2017
Souple et fruité. A boire en toute occasion. Très bien.
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Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 10/12/2016
Un vin frais et élégant, qui mérite une aération d'une bonne heure avant de dévoiler ses arômes fruités, nuancés de notes animales et mentholées du plus bel effet. Excellent dans son genre.
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Note et avis de M. NORBERT S. Publié le 18/11/2016
Bonne surprise
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Note et avis de Mme NATHALIE D. Publié le 30/12/2021
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Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020
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Note et avis de M. OLLIVIER D. Publié le 19/02/2019
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Note et avis de Mme FRANCOISE L. Publié le 25/11/2018
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Note et avis de M. ALEXIS G. Publié le 24/09/2018
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 10/09/2018
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