Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Un Chaume à la robe jaune orangé brillante qui offre un nez puissant et complexe, dévoilant des notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion…). Un moelleux à la couche délicate et raffinée, avec des arômes de coing mais aussi de miel. Il associe richesse, légèreté et fraîcheur dans une très belle harmonie. Le compagnon tout désigné pour une tarte Tatin…
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster idéalement sur une tarte Tatin...
Château de la Guimonière
Coteaux du Layon Chaume
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Château édifié au XVe siècle sur la commune de Rochefort-sur-Loire, ce domaine de 23 hectares appartient au groupe Vignobles Germain et Associés d'Alain Château, tout comme le Château Bellerive. Situé sur l'appellation Coteaux du Layon-Chaume, qui vient d'être "nommée" Chaume 1er Cru, Alain Château a fait appel à Michel Doucet pour élaborer les vins. Après de multiples utilisations, le château est maintenat un gîte de charme qui permet de faire une agréable pause dans cette région et de déguster des beaux Coteaux du Layon. Le Chaume 1er Cru est un véritable coup de maître, avec une liqueur intense et très riche, mais également une fine structure amère qui le rend plus complexe et équilibré.
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 07/03/2024
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Note et avis de M. MATHIEU B. Publié le 16/06/2018
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 18/05/2015
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Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 04/02/2015
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Note et avis de Mme MARIE B. Publié le 18/12/2014
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Note et avis de M. CLAUDE B. Publié le 17/12/2014
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