Le Rocher des Violettes - Touche-Mitaine 2013 (sec)
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
La cuvée Touche-Mitaine provient des plus jeunes vignes du domaine. S'ouvrant dans une robe jaune paille clair, ce blanc offre au nez de délicieux arômes de coing, de citron confit avec des notes florales et surtout minérales. Un vin sec et tendre, d’une grande finesse et très aromatique, à savourer dès à présent !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster à l’apéritif. Il se mariera parfaitement avec des coquilles Saint-Jacques ou des viandes blanches...
Domaine Le Rocher des Violettes
Montlouis-sur-Loire
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
En culture bio, Xavier Weisskopf exploite 9 hectares sur Montlouis et 4 en appellation Touraine. Ses terroirs sont plantés de vieilles vignes issues de sélections massales, ce qui favorise les cuvées de haut vol. Les blancs impressionnent par leur pureté, dans une appellation qui ne manque pas de talents. Un vigneron d’élite, parmi les meilleures adresses du secteur.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Originaire de l'Oise, Xavier Weisskopf a créé son exploitation (17 ha en bio) en 2005. Rien ne le destinait à ce métier, mais ses études à Chablis lui ont fait découvrir l'univers du vin, ce qui l'a conduit à la « Viti » de Beaune, puis à Gigondas et enfin sur les rives de la Loire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 15,5/20 (millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Xavier Weisskopf a découvert à Chablis le métier de vigneron. Formé à Beaune, vinificateur à Gigondas, il s’installe à Montlouis-sur-Loire en 2005. Il dispose d’une très bonne cave troglodyte au cœur de la ville d’Amboise. En culture totale, sans apport d'engrais ni produits chimiques, son vignoble âgé et très morcelé, sur la commune de Saint-Martin-le-Beau, s’étend sur 13 hectares, dont 9 en appellation Montlouis et 4 en Touraine. Les vendanges sont manuelles, le raisin est transporté en petites caisses pour préserver l’intégrité des baies et limiter l’oxydation. La pureté, l'intégrité et la précision des blancs ont peu d'égal dans la région, en témoignent des 2021 très équilibrés.
Avis client
Note des clients
3.1/5
sur 7 avis
Note et avis de M. RAPHAEL P. Publié le 18/03/2019
acidité rédhibitoire
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SAMUEL D. Publié le 25/06/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FREDERIC F. Publié le 20/02/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN M. Publié le 22/08/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PATRICK R. Publié le 28/06/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. BENOIT B. Publié le 16/06/2015
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MAXIME G. Publié le 22/03/2015
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Le Rocher des Violettes au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*